Un postre fresco, sencillo, cremoso y que podemos elaborar con antelación si tenemos invitados en casa. Es época de vacaciones y no queremos complicarnos mucho metiéndonos durante tiempo en la cocina, ni elaborando grandes y pesadas recetas.
Para su elaboración me he valido de los yoghourts que siempre consumimos en casa Activia 0%. Esta vez he seleccionado los de sabor a vainilla porque tiene un sabor muy delicado y suave. Creo que es todo un acierto esta combinación de sabores, vainilla y mango.
Esta receta es el ejemplo de que podemos disfrutar de una manera sana de un postre delicado y delicioso. No nos llevará mucho tiempo su elaboración y el resultado es riquísimo. Un postre con un toque y un sabor diferente. Probadlo y me contáis.
Ingredientes:
– 250 ml de leche.
– 250 ml de yoghourt de vainilla Activia 0%.
– 30 grms de azúcar.
– 320 grms de mango (1 mango mediano).
– 40 ml de zumo de naranja.
– 2 hojas de gelatina.
Preparación:
Comenzaremos preparando el cremoso de vainilla. Para ello pondremos a hidratar las dos hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos. Mientras calentaremos la leche con el azúcar y cuando rompa a hervir disolveremos, en la leche, la gelatina hidratada y bien escurrida. Removeremos bien para que la gelatina se disuelva por completo. Dejaremos que la leche enfríe un poco y añadiremos los yoghourts de vainilla de Activia 0%, mezclaremos todo bien hasta que no quede ningún grumo. Verteremos en nuestros vasos de presentación. Dejaremos que entibie unos 30 minutos y meteremos en la nevera por espacio de 4 horas. Es el momento de elaborar nuestra crema de mango. Pelaremos y partiremos en dados el mango. Medio mango lo trituraremos con el zumo de la naranja. Verteremos sobre el cremoso el mango triturado y decoraremos con los trocitos de mango que hemos reservado.
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Pues no conocía los Activia de vainilla, yo suelo comprar yogures de vainilla que me encantan, pero no había visto los de Activia, que ricos.
besitos
Besos,
La apunto para cuando vengan mis suegros de visita!! =p
Un saludo cariñoso!!
Besos.
Gosto muito dos iogurtes da activia esse nunca provei,adoro o aveia e nozes.
bjs
Perdona, pero no encuentro el melocotón por ningún sitio :)
Y quiero aprovechar para preguntarte dónde compras esos yogures, porque, si no me equivoco, utilizaste hace poco en otra receta unos de avena y nueces y por más que los he buscado en distintos hipermercados a lo largo de 1 mes, no he conseguido encontrarlos, ni siquiera figuran en la página de Danone. Lo mismo que el de vainilla que hoy has utilizado.
Mil gracias y enhorabuena por tu blog.
Un besote!! <3
besos!
Besos y feliz verano!
Un postre de diez, ¡qué rico!.
Besos
que ricoooo!
Un besazo y feliz finde guapa.