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Cremoso de Vainilla y Mango

by Silvia
Un postre fresco, sencillo, cremoso y que podemos elaborar con antelación si tenemos invitados en casa. Es época de vacaciones y no queremos complicarnos mucho metiéndonos durante tiempo en la cocina, ni elaborando grandes y pesadas recetas.

Para su elaboración me he valido de los yoghourts que siempre consumimos en casa Activia 0%. Esta vez he seleccionado los de sabor a vainilla porque tiene un sabor muy delicado y suave. Creo que es todo un acierto esta combinación de sabores, vainilla y mango.

Esta receta es el ejemplo de que podemos disfrutar de una manera sana de un postre delicado y delicioso. No nos llevará mucho tiempo su elaboración y el resultado es riquísimo. Un postre con un toque y un sabor diferente. Probadlo y me contáis.

Ingredientes:
– 250 ml de leche.
– 250 ml de yoghourt de vainilla Activia 0%.
– 30 grms de azúcar.
– 320 grms de mango (1 mango mediano).
– 40 ml de zumo de naranja.
– 2 hojas de gelatina.
Preparación:
Comenzaremos preparando el cremoso de vainilla. Para ello pondremos a hidratar las dos hojas de gelatina en agua fría durante 10 minutos. Mientras calentaremos la leche con el azúcar y cuando rompa a hervir disolveremos, en la leche, la gelatina hidratada y bien escurrida. Removeremos bien para que la gelatina se disuelva por completo. Dejaremos que la leche enfríe un poco y añadiremos los yoghourts de vainilla de Activia 0%, mezclaremos todo bien hasta que no quede ningún grumo. Verteremos en nuestros vasos de presentación. Dejaremos que entibie unos 30 minutos y meteremos en la nevera por espacio de 4 horas. Es el momento de elaborar nuestra crema de mango. Pelaremos y partiremos en dados el mango. Medio mango lo trituraremos con el zumo de la naranja. Verteremos sobre el cremoso el mango triturado y decoraremos con los trocitos de mango que hemos reservado.

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0 comment

Silvia 26 de julio de 2013 - 16:17

Anele, aquí en Canarias los puedes encontrar sin problemas.

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Martiti 26 de julio de 2013 - 16:31

Que rico, me encanta el postre, rico, saludable y muy fresco, además sencillo de hacer, besos

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Silvia 26 de julio de 2013 - 16:31

Que rico, es verdad ahora en verano, no apetece pasar calor con nada, y estos postres son buenísimos
Pues no conocía los Activia de vainilla, yo suelo comprar yogures de vainilla que me encantan, pero no había visto los de Activia, que ricos.
besitos

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Aránzazu 26 de julio de 2013 - 16:31

hola!!Recibiste bien el cuestionario para mi reportaje de la universidad??:)

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prestiti inpdap 26 de julio de 2013 - 16:31

El mango es mi fruta preferida, su sabor me encanta ;este cremoso se ve muy bueno,con todos esos ingredientes que lleva serà de chuparse los dedos.Un abrazo

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Nati 26 de julio de 2013 - 16:31

Este tipo de postres me encantan, esa cremosidad no es nada empalagosa y refresca con la fruta. Un besazo.

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Marisa 26 de julio de 2013 - 16:31

un postre muy veraniego y elegante! seguro que está riquísimos!!

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Julia Guarch 26 de julio de 2013 - 16:31

¡Qué rico se ve, Silvia!

Besos,

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Marijose 26 de julio de 2013 - 16:31

Me encanta¡¡¡, tiene que estar de vicio, y me lo apunto ya¡¡¡, besos

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MARÍA JESÚS 26 de julio de 2013 - 16:31

Desde luego un postre sencillo y de lo más apetecible con estos calores…besitos Silvia

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Unknown 26 de julio de 2013 - 16:31

Que buena pinta!!! Con qué poco se puede hacer un postre tan suculento con el que sorprender a tu familia o a unos invitados!! ^.^

La apunto para cuando vengan mis suegros de visita!! =p

Un saludo cariñoso!!

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Marhya 26 de julio de 2013 - 16:31

¡Que rico! Lo bien que entran estos postres todo el año y ahora, en verano, especialmente. Tiene que estar buenísimo.
Besos.

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São Ribeiro 26 de julio de 2013 - 16:31

Achei muito simples e com um aspecto delicioso.
Gosto muito dos iogurtes da activia esse nunca provei,adoro o aveia e nozes.
bjs

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maria --decorecetas-- 26 de julio de 2013 - 16:31

que delicia de postre!! me encanta el mango y ya tengo algun postre con él, asi que me animaré pronto a hacerlo seguro

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Jetsa 26 de julio de 2013 - 16:31

Está tan bonito que da pena comerselo. ¡Naaah le voy a incar el diente pero ya 🙂 !

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Unknown 26 de julio de 2013 - 16:31

Hola Silvia,
Perdona, pero no encuentro el melocotón por ningún sitio 🙂

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anele 26 de julio de 2013 - 16:31

Desde luego tiene una pinta estupenda.
Y quiero aprovechar para preguntarte dónde compras esos yogures, porque, si no me equivoco, utilizaste hace poco en otra receta unos de avena y nueces y por más que los he buscado en distintos hipermercados a lo largo de 1 mes, no he conseguido encontrarlos, ni siquiera figuran en la página de Danone. Lo mismo que el de vainilla que hoy has utilizado.
Mil gracias y enhorabuena por tu blog.

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Marialu 26 de julio de 2013 - 16:31

Yo no soy fan del yogur, pero las fotos te han quedado preciosísimas, como siempre!!
Un besote!! <3

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laurilla fondant 26 de julio de 2013 - 16:31

que buena pinta. pues me vienen genial porque además de estar en plena operación bikini son fáciles de preparar y no necesitan horno 😉
besos!

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Aránzazu 26 de julio de 2013 - 16:31

que buena pinta!! me apunto la receta! por cierto, te envié el cuestionario para lo de mi trabajo 🙂

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Mariluz Piñeiro 26 de julio de 2013 - 16:31

Super apetecible, ideal para los calores veraniegos. Qué buena pinta estas copitas…

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Anónimo 26 de julio de 2013 - 16:31

Este cremoso me parece estupendo! Y sencillo asiq pa la saca!

Besos y feliz verano!

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Alicia 26 de julio de 2013 - 16:31

Activia de vainilla?, no sabía que había de ese sabor y mira que a mí los yogures de vainilla me pirran.
Un postre de diez, ¡qué rico!.
Besos

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Virginia 26 de julio de 2013 - 16:31

ay ay ay!!! esto tengo que probarlo yo!!!
que ricoooo!

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El Palacio de Martín 29 de julio de 2013 - 12:43

Que combinación de sabores tan ricos, los dos me encantan con lo que combinados tienen que ser irresistibles.
Un besazo y feliz finde guapa.

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Anónimo 31 de julio de 2013 - 11:38

Me parece que este postre tiene que estar muy rico y fresquito pero yo tampoco encuentro los activia de vainilla… 🙁 creo q en mercadona hay yogures sabor vainilla asi q tendre que probar con esos! Si alguien me puede decir el súper donde los compró pues genial!

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