A las puertas del fin de semana os traigo un dulce de lo más delicioso y tentador. Estoy sacando mucho partido al lemon curd que elaboré hace tiempo. Además de la chinoise rellena de lemon curd (la cual no duró ni cinco minutos en la mesa) hoy vengo con un postre en vaso. Me encantan este tipo de dulces individuales y presentados de esta manera.
Altamente recomendable para todos aquellos amantes del sabor a limón ya que cada cucharada de este vasito seré todo un gustazo para los mismos cargado de este intenso sabor cítrico.
La receta es del blog de Yerbabuena en la cocina, me encantó su presentación, fotografía y receta.
Ingredientes:
– Lemon Curd.
Crumble:
– 80 grms de mantequilla.
– 80 grms de azúcar.
– 80 grms de harina.
– 30 grms de copos de avena.
Frutas:
Fresas, kiwis, frutas del bosque… las que más os gusten.
Preparación:
Verteremos en los vasitos de presentación el lemon curd y lo conservaremos en la nevera. Mientras haremos el crumble que irá sobre la crema inglesa de lemon curd, para ello mezclaremos con la punta de los dedos todos los ingredientes hasta conseguir unas migas toscas, las extenderemos en una bandeja de horno y las horneamos a 180º (con calor arriba y abajo), hasta que veamos que empiezan a dorarse, unos 15 minutos. Sacaremos y dejaremos enfriar. Vertemos el crumble, desmigado, sobre el lemon curd frío y añadiremos las frutas elegidas.
0 comment
Besos
Si siiii.Me encanta!
Me apunto esta recetaaa, tengo muchas pendientes tuyas que lo sepas!
Muak amore!
pues es verdad, la de ideas que estas sacando del Lemon Curd, los cítricos dan mucho juego en la cocina, y para los postres son geniales.El Crumble está buenísimo y esta opción me encanta
besos
Un besote!
Creo que has acertado con ponerle avena y frutas ya que el tiene que dar un toque muy especial a estos vasitos.
Besos
Me ha encantado la presentación que has hecho.
Un besito
Un abrazo
Un besazo y feliz finde guapa.
Mil besos.
Besos
besotes
La presentación es preciosa.
Besos,
Un besito
Angi
besos
besos
Besazos.
Besos.
El sabor del lemon curd me encanta y esta combinación con las frutas... simplemente delicioso.
Un besín.
A mi también me gustan este tipo de presentaciones individuales y qué decirte de los sabores cítricos ¡Me encantan! Sin duda, éste es uno de mis postres. Te ha quedado genial.
Besos
Y para comer rápido que como va el crujiente entre 2 húmedos ;)
Un saludito
Besos
lagalletarota.blogspot.com
Besotes guapa!!!
Ana
siempre digo que tengo que preparar esta crema de limón y luego me olvido, se ve sencillamente deliciosa.
Un besooo
Besos
Besos.
Besos
Esses vasitos ficaram lindos,dá uma excelente sobremesa.
bjs
Saludos
un besazo y me guardo la receta!!
Besitos
El lemon curd no lo hemos probado pero anoto esta receta que es muy apetecible para el buen tiempo que nos llega.
Las fotos te han quedado muy bonitas.
un abrazo