Comienza una saga de pintxos, entrantes o canapes, para los que les guste picotear de todo un poco. Esta receta proviene de Directo al paladar .
Ingredientes:
– 130 grms de queso fresco de cabra.
– 50 grms mantequilla.
– Frutos secos variados (piñones, nueces, pistachos…).
– Hierbas aromáticas (orégano, tomillo).
– Miel.
Preparación:
Mezclar el queso con la mantequilla (a temperatura ambiente) amasando hasta hacer una masa uniforme. Hacemos bolitas pequeñas y pasamos por los frutos secos picados, mezclados con las hierbas, haciendo como un rebozado. Regar con un chorrito de miel.
