Seguimos con el calor, aunque no tan sofocante como la semana pasada. Ahora es cuando más apetecen cosas fresquitas y fáciles de preparar. Nuevamente os propongo un entrante muy refrescante de la mano de Palomitas de Maiz.
Ingredientes:
– 2 tomates.
– 3 cucharadas de queso de untar cremoso.
– 2 cucharaditas de albahaca seca (o fresca).
– 7 aceitunas negras.
Preparación:
Primeramente haremos la mezcla del queso con las aceitunas negras picadas y le añadiremos las hojas de albahaca, también picadas. Cortamos los tomates en rodajas de 1 cm de grosor y le ponemos encima la crema de queso. Listo para comer y ha seguir disfrutando del verano.
