Ingredientes:
– 1/2 litro de nata.
– 5 cucharadas de azúcar.
– 1 bote de mascarpone.
– 1 cucharadita de nescafe
.- 1 vaso de agua.
– un chorrito de vino dulce (moscatel…)
– Bizcochos de soletilla.
– Cacao, para espolvorear.
Preparación:
Preparar el café con el vaso de agua y el café, añadir el chorrito de vino. Empapar los bizcochos de soletilla y colocarlos en el fondo del molde. Montar la nata con el azúcar. Mezclar el queso con la nata montada. Agregar la mitad de la mezcla de nata y queso mascarpone y espolvorear cacao. Colocar otra capa de bizcochos empapados en café y añadir el resto de la mezcla de queso. Terminar espolvorando cacao por encima. Nevera.
