Los amantes del arroz con leche estáis de enhorabuena con la receta que os traigo hoy. Es super sencilla de preparar y tiene formato de tarta, con lo que te la puedes llevar a cualquier sitio y repartirla en porciones.
He utilizado un molde de 26cm por lo que cunde bastante. Agrégale la sal porque si no quedará muy sosa y le faltará ese puntito. Está realmente rica por eso te animo a que la prepares y a que me lo cuentes.
Si te has quedado con ganas de más dulce puedes visitar esta web que tiene muchísimas ideas para que des rienda suelta a tu creatividad y disfruten de tus recetas todos los tuyos.
Ingredientes:
– 175 g de arroz redondo.
– 350 ml de leche.
– 100 ml de miel.
– 4 huevos.
– La piel de 1/2 limón.
– 1 rama de canela.
– 70 g de pasas.
– 1/2 cucharadita de sal fina.
– 50 g de almendra fileteada.
– 175 g de arroz redondo.
– 350 ml de leche.
– 100 ml de miel.
– 4 huevos.
– La piel de 1/2 limón.
– 1 rama de canela.
– 70 g de pasas.
– 1/2 cucharadita de sal fina.
– 50 g de almendra fileteada.
Preparación:
Poner a cocer el arroz en 400 ml de agua durante 10 minutos. Escurrir. Calentar la leche junto con la canela, la sal y el limón. Una vez que rompa a hervir retirar la canela y la corteza del limón y agregar el arroz y la sal, cocer otros 10 minutos a fuego suave, removiendo. Añadir la miel y cocer otros 10 minutos. Retirar del fuego y agregar los huevos batidos y las pasas, removiendo bien para que no se cuajen los huevos. Verter en el molde engrasado y espolvorear la almendra laminada. Hornear, horno precalentado con calor arriba y abajo, a 160º 1 hora.
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Besitos¡¡