Qué receta tan sumamente sencilla te traigo hoy y qué riquísima está. Un contraste de sabores y colores tremendo.
La remolacha me gusta bastante y por alguna extraña razón no la consumo casi nada, tengo que poner solución a esto.
Este entrante es ideal para compartir con amigos un fin de semana o para acompañar alguna carne. Se me antoja delicioso a cualquier hora del día y con cualquier plato salado.
Mira un poco más abajo cómo se hace y los ingredientes que lleva y verás que te va a encantar. Hazlo y me cuentas.
Ingredientes:
– 1 remolacha cocida.
– 80 g de queso cremoso de untar.
– 1/2 cucharadita de miel.
– 4 pepinillos pequeños.
– Una pizca de eneldo.
Preparación:
Cortar en láminas la remolacha con ayuda de la mandolina. En un cuenco mezclar el queso con la miel y las nueces y pepinillos cortados en trozos pequeños. Incorporar el eneldo al gusto. Poner una cucharadita de la mezcla sobre cada loncha de remolacha y doblar por la mitad.
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besitos¡¡