Hace mucho tiempo que no os pongo una receta para niños. Realmente es apta para todas las edades pero al ser pasta y tener una forma un tanto diferente a la que estamos acostumbrados a ver y comer resulta muy atractivo para los más peques de la casa.
La receta para Petit-On de este mes de Septiembre dedicada a los más pequeños de la casa para su vuelta al cole. Para que los papás y los peques lleven mejor esta vuelta a la rutina y a los horarios.
La idea de la receta es del blog de Kay, Kayotic. Una chica holandesa que hacer verdaderas maravillas en la cocina. Hará como cuatro años que lo vi en su web y desde entonces ha permanecido en mi memoria hasta el día de hoy.
Para su elaboración he utilizado un tomate frito de temporada de Hero que contenía la cajita de Degustabox de este último mes. Entraban dos botes, uno de ellos lo utilicé para hacer mi clásica empanada ¡me encantó su sabor! así que no dudé ni un segundo en utilizar el segundo en una receta nueva porque sabía que iba a quedar muy rica.
Además también puede ser una receta de aprovechamiento ya que, a veces, cuando cocemos pasta hacemos de más y luego no sabemos qué hacer con ella. Pues aquí tenéis una muy buena solución rica, sana y resultona.
He hecho el Spaghetti pie en un molde con forma de flor precioso pero no se aprecia en las fotos, tiene 26cm de diámetro. Podéis hacerlo en uno de corona o uno sencillo redondo desmoldable.
Ingredientes:
– 225 grms de spaghettis.
– 1 cebolla.
– 1 zanahoria grande.
– 1/2 pimiento verde.
– 6 tomates secos en aceite.
– 370 grms de tomate frito de temporada Hero.
– 1 chorizo.
– 1 cucharadita de orégano.
– 1/2 cucharadita de tomillo.
– 50 grms de queso parmesano rallado.
– Sal líquida picante, cayena o chile.
– 4 huevos.
– Aceite de oliva.
– Mantequilla.
– Un poco de pan rallado.
Preparación:
Pondremos a cocer los spaghettis en abundante agua salada durante el tiempo que indique el fabricante. Una vez cocidos los escurrimos y los dejamos sumergidos en agua fría. Sofreiremos la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria todos ellos bien picados. Una vez sofrito añadiremos los tomates secos y el chorizo cortados en dados y los rehogaremos. Agregaremos el tomate frito y las especias. Uniremos esta salsa con los spaghettis y dejaremos enfriar este mezcla. En un cuenco batiremos los huevos junto con la sal líquida picante (sino disponemos de este ingrediente pondremos la cayena o el chile en el sofrito) junto con el queso rallado. Mezclaremos los huevos junto con la salsa. El molde que vayamos a utilizar los untaremos con mantequilla derretida y espolvorearemos un poco de pan rallado, para evitar que el pastel se nos pegue al mismo. Verteremos la mezcla en el molde y meteremos en el horno con calor arriba y abajo, sin precalentar, a 200º 30 minutos.
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Besitos
A ver si me salen bien.
A ver si me salen bien.
Besos
http://www.conguicupcake.blogspot.com.es/
Tomo nota!!
Un abrazo
Me ha gustado la receta, aunque en casa ya somos todos adultos la haré de todas formas.
Saludos
Yo lo hago parecido pero con macarrones, le añadido además una bechamel ligera y no los paso por agua, pues con su almidón quedan más pegados, prueba, a mi me gusta el resultado ( lo llamo timbal de macarrons )
mil petonets maca, Susanna
En casa, el primer día de cole, las niñas "eligen" el menú y, hasta la fecha, siempre han elegido pasta!!
Así que ya me imagino la cara que pondrían si al llegar se encontraran con esta estupenda receta y su original presentación
Buen día!
Un beso. Sonia
Ficou linda e muito tentadora
boa semana
bjs
Besos.
Besos
Cocinando con Montse
Es la primera vez que veo la receta y me encanta :D
Bss
Con Especias
Besos.
Un besito
Angi
lo tengo que preparar! un besito!
Saludos
PD: Soy Nicamum... ¡No te asustes si entras en el nuevo blog! :)
Me encanta la presentación y es ideal para darle un toque más festivo a un plato de diario.
El tomate que has utilizado no lo he probado aún, aunque me ha parecido verlo en el super y creo que la próxima vez la cogeré para probar.
Besos!!
Feliz semana, muaksss
Un besiñoo
Debe de estar buenísimo.
Besos
Un besito desde Las Palmas.
mi hermana estuvo el año pasado en NApoles de erasmus y me regalo un libro en el que aparecen muchas recetas de este estilo, deben ser tipicas de aqulla zona, asique, voya tener que ponerme a hacer alguna despues de ver el resultado de esta...delciosa! y encima como dices, puede servir de aprovechamiento.
un besico y que empieces bien la semana
un abrazo y feliz semana