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Con estas temperaturas aún siguen apeteciendo cosas fresquitas así que hoy te propongo una receta ideal. Además es una manera fantástica de comer fruta para aquellos a los que nos cuesta un poco comerla a diario.
La receta original es de Patri aunque yo la he adaptado a mis gusto y con un topping diferente. He agregado más fruta como la granada y los higos además de la granola de Nestlé Fitness de la caja Degustabox de este mes que me ha encantado. El contraste de texturas es brutal. El crujiente de la granola junto con la explosión de sus granos y la melosidad de los higos hace magia en la boca.
Te dejo con la receta antes de que termine la temporada de alguna de estas frutas.
Ingredientes:
– 180 g de mango maduro.
– 80 g de plátano maduro.
– 1/2 granada.
– 1 higo.
Preparación:
Cortar en trozos el plátano y el mango y congelarlos. Triturar con ayuda de la batidora. Verter en el cuenco o plato de presentación. Añadir la granola, los granos de la granada y el higo cortado en trozos.
