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Ingredientes:
– Quesitos.
– Pan rallado.
– 2 huevos.
Salsa de arándanos:
– 2 medidas de aceite de oliva.
– 1 medida de agua.
– 1 medida de vinagre de módena.
– 1 medida de mermelada de arándanos.
Preparación:
Tener los quesitos en la nevera. Pasarlos por huevo batido pan rallado y repetimos esta operación, freir en abundante aceite caliente. Para la salsa de arándanos mezclaremos todos los ingredientes. Para la salsa tomar como referencia la medida que queramos dependiendo de la cantidad que queramos que salga. Acompañar los quesitos rebozados con la salsa.
