Con estas altísimas temperaturas que tenemos tan solo apetecen comer cosas fresquitas y que no impliquen mucho tiempo en la cocina ¿verdad? Hoy os propongo un entrante absolutamente delicioso. El mayor tiempo en la elaboración del mismo se lo llevarán el cocer las patatas.
Una vez las tengamos cocidas tan solo tenemos que dejarlas enfriar y cortar por la mitad.
Para que no se nos muevan a la hora de emplatar cortaremos un poco de la base de cada mitad de patata.
Con un sacabocados o con una cucharita de postre vaciaremos cada una de las mitades de patata.
Rellenaremos los huecos de las mismas con Salmorejo Don Simón.
Finalmente freiremos unos huevos de codorniz y los colocaremos sobre las patatas.
Estos son los Ingredientes:
– 4 patatas pequeñas.
– 1 brick de Salmorejo Don Simón.
– 8 huevos de codorniz.
– Aceite de oliva.
– Sal.
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Un besooo
Besos.
Besos.
Besos corazón.
Deliciosa para estos días de calor…
Me encanta el detalle de los huevos de codorniz, todo un acierto
Buen fin de semana. Un beso. Sonia
Besos
Besos y feliz finde!
Gostei muito.
bjs
Besos!
besos
Me encanta
Un besazo guapa
Un beso.
Besos
Besos
lagalletarota.blogspot.com
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/
Una receta sencilla y eficaz!
Hice la receta y toda la familia pareció excelente! Muchas gracias!!!