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Ingredientes:
– 3 huevos.
– 1 lata grande de sardinas en aceite (180 grms).
– 5 rebanadas de pan de molde.
– 1 brik pequeño de tomate frito.
– Leche, sal, pimienta y pan rallado.
Preparación:
Empapar el pan de molde con la leche e introducirlo en un bol con el resto de ingredientes (incluyendo el aceite de las sardinas). Batir bien hasta conseguir una masa líquida. Engrasar un molde con mantequilla y espolvorear pan rallado, volcar la masa. Horno 200º unos 20-25 minutos. Enfriar y desmoldar.
Receta sacada del blog de Helena.
