El vino, como no, un Rioja Crianza:
Montadito de solomillo (para mi el mejor).
El vino, como no, un Rioja Crianza:
Montadito de solomillo (para mi el mejor).
Ingredientes:
– 400 grms de merluza (4 filetes sin piel ni espinas)
– 3 puerros.
– 3 cucharadas aceite de oliva.
– 200 gr de nata liquida.
– 50 gr de queso blanco cremoso (puse 100 grms entre requesón y un poco de gorgonzola)
– 3 huevos.
– 60 gr de queso rallado.
– perejil picado.
– sal y pimienta.
– Pan rallado.
– Una pizca de ajo en polvo.
Preparación:
Ingredientes:
– 2 champiñones por persona (yo hice unos 300 grms).
– 1/2 cebolla.
– 4 lonchas de bacon.
– Un chorrito de nata.
– Queso mozarella rallado.
Preparación:
Ingredientes:
– 250 grms de langostinos cocidos.
– 1/2 manzana.
– 6 barritas de cangrejo.
– 1 cogollo de lechuga.
– 1 rodaja de piña en almíbar.
Salsa Rosa:
– 3 cucharadas de mayonesa.
– Un chorrito de ketchup.
– Unas gotitas de whisky.
Preparación:
Tartaletas de queso, salmón y nueces.
Ingredientes:
– 100 grms de queso de untar.
– 30 grms de nueces peladas.
– 2 lonchas de salmón ahumado.
– Tartaletas.
Preparación:
Gracias a Alegna por su fantástica receta. Hace tiempo que tenía la lata de confit en la despensa y según vi la receta en su blog supe que le daría muy buen uso. Estaba delicioso.
Ingredientes:
– 2 confit de pato (en la lata vienen 2).
– 1 manzana (yo usé reineta).
– 1 paquete de patatas parisinas (yo de las normales).
– Mantequilla.
– Azúcar.
Preparación:
Piruletas de Plátano y Chocolate.
Ingredientes:
– 1 plátano.
– 50 grms de chocolate de fundir.
– Palitos de brocheta.
Preparación:
Ingredientes:
– 250 grms de coco.
– 250 grms de azúcar.
– 3 huevos.
– Barquillos u obleas.
Preparación:
Ingredientes:
– 2 zanahorias.
– 2 pepinillos.
– 1/4 de cebolla.
– Mayonesa.
– Pan de molde o pan tostado.
Preparación: