Otra receta fantástica y riquísima de magdalenas. Reconozco que me gustaron más las clásicas que ya os presenté hace tiempo pero estás de chocolate también son espectaculares. Receta de Alma.
Ingredientes:
– 1 huevo campero.
– 40 g de azúcar moreno.
– 50 g de chocolate al 80%.
– 60g de leche.
– Un chorrito de zumo de limón.
– 40 g de mantequilla.
– 100 g de harina.
– 1/2 cucharadita de levadura.
– 1/4 cucharadita de bicarbonato.
– Una pizca de sal.
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
– Un puñado de gotas de chocolate.
Preparación:
Derrite en el microondas el chocolate troceado con la mantequilla. Agrega al chocolate derretido el huevo, el azúcar, la vainilla, el limón, la leche y mezcla bien. Incorpora tamizados la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y vuelve a mezclar. Vierte en las cápsulas rígidas llenándolas 2/3 partes. Espolvorea las gotas de chocolate por encima. Precalienta la airfryer 5 minutos a 160º. Y luego tenlas 15 minutos a 160º. Saca y deja enfriar por completo sobre una rejilla.
