Martes y 13 ¡¡qué no cunda el pánico!! Más allá de toda superstición os traigo estas ricas, dulces, jugosas y sencillas magdalenas para evitar pensar en todo lo malo que nos pueda pasar hoy. Yo no soy supersticiosa aunque si puedo evito determinadas acciones como pasar debajo de una escalera o que se me derrame la sal.
La idea es pensar que hoy es un día como cualquier otro y que lo podemos endulzar de la mejor manera posible y ¿cómo? con esta delicia de magdalenas. Han durado un asalto este fin de semana. Salen unas cuantas, tantas como 18. Pero no penséis que yo me las he comido todas ¡no! las he compartido con parte de mi familia.
La receta es de Atrapada en mi cocina. Yo también pienso hacerla más veces ya que me gusta mucho el saborcito de anís mezclado con el café.
Ingredientes:
– 6 huevos.
– 250 grms de azúcar.
– 250 ml de aceite de girasol.
– 75 ml de anís dulce.
– 250 grms de harina.
– 1 y 1/2cucharadita de levadura química.
– Un poco más de azúcar para espolvorear.
Preparación:
Batiremos con ayuda de las varillas de la batidora los huevos y el azúcar hasta que blanquee todo. Una vez blanqueen y tengan suficiente volumen, añadiremos el aceite y el anís. Por último agregaremos la harina y la levadura (ambas tamizadas). Mezclaremos todo esta masa. Una vez que esté todo integrado verteremos en las cápsulas para magdalenas (que habremos metido en el molde rígido de magdalenas) y las llenaremos 3/4 partes de las mismas. Introduciremos en el horno precalentado a 220º (con calor arriba y abajo), durante los primeros cinco minutos. Pasado este tiempo bajaremos a 190º y seguiremos horneando durante unos 20 minutos más aproximadamente o hasta que pinchemos con un palillo y este salga limpio.
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Un beso.
besos.
Besitos guapa
Marialuisa
Marialuisa
Menuda pintaza tienen estas magdalenas, ñam,ñam
http://marykay-txorierri.blogspot.com.es/
Me quedo con tus magdalenas que son una forma estupenda de comenzarlo.
un besito guapa
Ya me he llevado la receta, la hago seguro.
He visitado también la entrada de Atrapada en mi cocina y he visto que a ella le han subido muchísimo menos, sabes por que puede ser???
Es que a mi no me suben demasiado las magdalenas y me gustaría hacer unas con bastante copete, como las tuyas.
Un beso
Besos.
Beijo.
Nita
Mua mua