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Maravilla de copete, maravilla de sabor, maravilla de magdalenas. Se preparan en un abrir y cerrar de ojos y son tan bonitas como ricas. Me ha sorprendido lo muchísimo que han subido, el copete tan alto que tienen y el toque crunch del mismo. Receta de Alma.
Vídeo de cómo las ha preparado en IG.
Ingredientes:
– 1 huevo campero.
– 90 g de azúcar.
– 45 g de leche.
– 90 g de aceite de girasol.
– 105 g de harina.
– 1 cucharadita de levadura.
– Una pizca de canela.
– Una pizca de sal.
– Ralladura de limón.
Preparación:
Bate el huevo con el azúcar hasta que espume. Agrega la leche, el aceite y la ralladura de limón; mezcla. Incorpora tamizadas la harina, la levadura, la canela y la sal y vuelve a mezclar. Vierte en las cápsulas rígidas llenándolas 2/3 partes. Espolvorea un poco de azúcar por encima. Precalienta la airfryer 5 minutos a 160º. Y luego tenlas 15 minutos a 160º. Saca y deja enfriar por completo sobre una rejilla.
