Magdalenas Chocolatísimas de Frozen

Ana tuvo para su cumpleaños su tarta Frozen y también unas magdalenas con su propia nevada, como Olaf. Dudé qué receta preparar y al final me decanté por esta de Alma (sin el frosting) porque el chocolate suele gustar a casi todo el mundo. No le puse la crema encima ya que al llevar también crema la tarta me parecía un poco abusivo metérsela también a las magdalenas.

Gustaron mucho y las que sobraron nos las desayunamos al día siguiente. Con el topper de los componentes de Frozen quedan unas magdalenas muy divertidas y resultonas, porque menos es más.

Este fin de semana celebraremos el cumple de Ana, el día 6 es su día. Ya os iré enseñando todo lo que le he preparado.

Ingredientes:

– 60 ml de aceite.

– 180 grms de azúcar.

– 115 grms de harina.

– 40 grms de cacao puro en polvo.

– 1,5 cucharadita de levadura química.

– 1 huevo.

– Una pizca de sal.

– 75 ml de leche.

– 1 cucharadita de extracto de vainilla.

– 75 ml de agua hirviendo.

– 30 grms de chocolate fondant rallado.

Para decorar:

Azúcar glass.

Preparación:

Precalentaremos el horno a 190º con calor arriba y abajo. En un cuenco mezclaremos el aceite, el azúcar y el extracto de vainilla. Agregaremos el huevo. Incorporaremos la harina, la sal, el cacao yla levadura química (todos ellos tamizados) y mezclaremos bien. Añadiremos el chocolate rallado y la leche. Finalmente incorporaremos el agua hirviendo. Uniremos todos los ingredientes. Verteremos la mezcla en los papeles de magdalenas, que habremos colocado en un molde rígido. Bajaremos a 180º la temperatura del horno y los tendremos 20 minutos o hasta que los pinchemos y el palillo salga limpio. Una vez horneados dejaremos que enfríen por completo sobre una rejilla. Una vez fríos espolvorearemos azúcar glass y colocaremos el topper.