Saborazo el de estos gofres. Además son muy esponjosos y el comerte solo uno va a ser misión imposible.
Su elaboración es tan sencilla como mezclar los ingredientes y poner dicha preparación en la gofrera. Puedes acompañarlos de sirope, caramelo, mermelada, miel, espolvorear azúcar glass, o simplemente solos.
Gracias a la miel El Apicultor que en entra en la caja Disfrutabox de este mes. ¡La de productos novedosos que voy conociendo gracias a la misma! Con el código DULCETENTACION tu primera caja te saldrá a un precio de 9,99€ ¿no te parece un súper precio?
Ingredientes:
– 70 g de harina.
– 1 huevo.
– 1 cucharadita de azúcar.
– Un chorrito de zumo de limón.
– Ralladura de 1/2 limón.
– 4 g de levadura química Royal.
– 30 g de miel de romero El Apicultor.
– 1/4 cucharadita de canela molida.
– 35 g de leche.
– 30 g de aceite de girasol.
– Una pizca de sal.
Preparación:
Bate la yema del huevo con la miel y el azúcar hasta que palidezca y blanquee. Añade la leche, el zumo, la ralladura del limón, el aceite y sigue batiendo. Incorpora tamizadas la harina, levadura, sal y canela y mezcla bien. Incorpora la clara, montada a punto de nieve, con movimientos envolventes. Añade una cucharada generosa de la mezcla en la gofrera engrasada y caliente y deja que se haga por espacio de 4 minutos. Saca y dejar entibiar.