Ingredientes:
– 250 grms de harina.
– 1/2 sobre de levadura química.
– 50 grms de mantequilla.
– 100 grms de queso rallado.
– 4 lonchas de jamón (yo le pondría alguna más).
– 125 ml de leche.
– 1 yema.
– Sal.
– Pimienta.
Preparación:
Tamizaremos la harina y la levadura, posteriormente añadiremos la sal, la pimienta, el queso rallado y el jamón (bien picado). Mezclamos y añadiremos la mantequilla derretida y la leche, amasaremos hasta mezclar bien todos los ingredientes. Extenderemos la masa con un rodillo y cortaremos las galletas con un cortapastas. Pintar con la yema. Meter al horno 210º unos 15 minutos.
Receta sacada del blog de Maria.
