Galletas para todos los amantes de la canela. Su intenso y delicado sabor está presente en todos y cada uno de los rincones de esta galleta. Yo soy muy fan de este sabor, de echo suelo echar una pizca de canela en el café para aromatizarlo, así que estas galletas han hecho unos cuantos desayunos felices en casa.
He de confesaros que he hecho dos tandas de estas galletas, unas para los desayunos y otras tantas para un dulce que próximamente os enseñaré, estoy segura de que os va a encantar. Me gustan porque no han quedado perfectas en su forma y eso las hace más rústicas y caseras.
Después de buscar por internet una receta que me convenciera de estas galletas me topé con las que hizo Ana hace poco más de un año y supe que esas me iban a encantar.
Ingredientes:
– 100 grms de mantequilla.
– 100 grms de azúcar.
– 1 huevo.
– 3 cucharadas pequeñas de canela en polvo.
– 250 grms de harina.
– 1 cucharada pequeña de levadura química.
– Azúcar y canela para decorar (yo eché 4 cucharadas de azúcar y 5 cucharaditas de canela en polvo).
Preparación:
Batiremos la mantequilla junto con el azúcar. Luego le añadiremos el huevo y la canela, seguiremos batiendo. Tamizaremos la harina y la levadura y se la iremos añadiendo a la mezcla de mantequilla y huevo; debe quedar una masa suave y manejable. Dejaremos enfriar 30 minutos en la nevera envuelta en film transparente, para que tome cuerpo. Estiraremos la masa entre dos hojas de papel de hornear con la ayuda de un rodillo y cortaremos con un corta pastas con forma rectangular. Las colocaremos en una bandeja sobre papel de horno o un silpat y las rebozaremos en la mezcla de azúcar y canela. Hornearemos a 180º (con calor arriba y abajo) durante 15-20 minutos, según vayamos viendo que tomen el color dorado. Una vez horneadas dejaremos que enfríen por completo sobre una rejilla.
0 comment
el sabor y el aroma de la canela junto con el de la vainilla son mis preferidos.
un abrazo,belen
Un beso
besos
Besikos
Tienen una pinta muy buena, muy auténtica.
Un besote!
Un abrazo
Un beso!
Un besooo
Besos
laura
Le echo canela a un montón de cosa, me gusta mucho.
Te han quedado estupendas!!
besitos y feliz martes
Tenho a certeza que aqui em casa iam desaparecer depressa
bj
Besinos
Besos.
Besitos
Besos
Parecen faciles y ricas.
Ana
Un beso!
Besos.
Preciosas las fotos como siempre.
Bsss desde Almeria
Besitosss.
Eran mis preferidas!!
Seguro que éstas no se quedan atrás!!
Un beso. Sonia
Abrazos y buen fin de semana
Me encantan y a mis hijos tambien. Tengo que probar a hacerlas.
Que bien que las hayas puesto.
Saluditos.
Un beso
Paloma
Un beso.
Besos
besitos
Nena que pinta, con tu permiso me copio tu formula, pues la que probé anteriormente no me terminó de gustar, te cuento
mil petonets Susanna
Besos.
Un besito
Ahora sólo queda ponerla en práctica.
Besos
besiños salseros!
Tito
Besos
Cocinando con Montse
Tienen tan buena pinta, que te digo sin ver aún los ingredientes, que te copio la receta, ¡¡esto tengo que probarlo yo!!
Un beso!!