Ingredientes:
– 4 quesitos.
– 70 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
– 60 grms de azúcar.
– 1 cucharita de azúcar avainillado.
– 1 cucharadita de levadura.
– 200 grms de harina.
– 50 grms de leche.
– Azúcar para espolvorear.
Preparación:
Mezclaremos el queso, la mantequilla, el azúcar, el azúcar avainillado y la leche. Batir hasta obtener una crema lisa. Añadir la harina y la levadura tamizada y mezclar bien. Formar una bola. Guardar 30 minutos en la nevera. Hacer un rulo con la pasta y cortar trozos de 1/2 cm, darle forma de quesito e ir colocando en una bandeja forrada con papel de hornear, espolvorear con azúcar.Horno 180º 15-20 minutos.
