Galletas de Chocolate con Lacasitos

¡Qué rica es esta galleta! Solo que la próxima vez que las haga no las pondré tan finitas en la bandeja del horno, tan solo las aplanaré un poco con la palma de la mano para que queden un poco más gruesas y más jugosas.
Si ya disfrutaste de las galletas de lacasitos, esta vez te traigo el doble de chocolate, el de los lacasitos y el de la masa de la galleta. 
La receta es del blog de Alma. Se me hizo la boca agua cuando vi esta foto (de ahí que la próxima vez que las prepare las vaya a dejar más gruesas, quiero ese chocolate fundido al morder la galleta). Además me ha aliado con un ingrediente maravilloso para la realización de la masa, el chocolate Valor Puro Postres.
Una galleta ideal para conquistar o para regalar a aquellas personas que más queremos. Ahora que ya pasó San Valentín ¿por qué no lo celebramos haciendo estas galletas y compartiéndolas con quien más queramos?
Ingredientes:
– 150 grms de mantequilla (a temperatura ambiente). 
– 115 grms de azúcar moreno.
– 60 grms de azúcar blanquilla.
– 1 huevo.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
– 1 cucharadita de levadura química.
– 120 grms de harina.
– 100 grms de Lacasitos.
– 200 grms de chocolate Valor Puro Postres (cortado en trozos pequeños).
Preparación:
Batiremos la mantequilla con los dos tipos de azúcar hasta que estén integrados y la mezcla sea muy cremosa. Incorporaremos el huevo y el extracto de vainilla y batiremos de nuevo. Tamizaremos la harina, el cacao y la levadura. Los agregaremos a la mezcla de la mantequilla. Cuando la masa sea homogénea, incorporaremos la mitad de los lacasitos y el chocolate en trozos. Meteremos en la nevera durante 1 hora como mínimo. Pasado ese tiempo prepararemos dos bandejas de horno con papel de horno o silpat. Tomaremos porciones de la masa y haremos bolas, del tamaño de una nuez, y las colocaremos espaciadas sobre la bandeja, aplastándolas un poquito. Hornearemos a 180º, horno precalentado con calor arriba y abajo, unos 10-15 minutos o hasta que se vean hechas por fuera pero no muy secas.  Las dejamos templar en la bandeja y después que se enfríen por completo sobre una rejilla.

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0 comment

São Ribeiro 17 de febrero de 2014 - 15:52
Ficaram umas bolachas tão lindas.
Já fiz umas parecidas e gostei muito
bj
Unknown 17 de febrero de 2014 - 15:52
Ohhh, que riquísimo!!!! Además son muy monas! Besitos!
Glo de COCINAR CON AMIGOS
Víctor González - Dvicio 17 de febrero de 2014 - 15:52
la verdad es que tienen mi nombre grabado...que buena pinta tienen.

Un saludo,
vic.
Unknown 17 de febrero de 2014 - 15:52
Qué buena pinta! seme hace la boca agua! Un beso!
Unknown 17 de febrero de 2014 - 15:52
Qué buena pinta! se me hace la boca agua! Un beso!
mar 17 de febrero de 2014 - 15:52
ay que buenasss jo y me encantan esas botellita de leche donde las compras? son divinasss
Miriam 17 de febrero de 2014 - 15:52
umm me estoy tomando un cafe.. mandame un par en un tupper o algo jajaj

Un abrazo
Evelyn 17 de febrero de 2014 - 17:14
Deliciosas! Te cambio un par de ellas por unas de las mías, con chocolate y dulce de leche. Un besiño.
MARÍA JESÚS 17 de febrero de 2014 - 17:14
Silvia te han quedado riquísimas....besitos guapa
Vero 18 de febrero de 2014 - 21:24
Ay, qué peligro de galletas, Silvia! :)))) Buenísisimas!Bicos, Silvia.
mis chucherias 18 de febrero de 2014 - 21:24
preciosas y seguro que ricas!!! adoro el chocolate
besos =P
Anónimo 18 de febrero de 2014 - 21:24
Qué delicia... Tienen que estar exquisitas. Por cierto, las fotos son geniales.
Un besazo
Sofía Mil ideas mil proyectos 18 de febrero de 2014 - 21:24
Tienes razón para saborear esta galletas tienen que ser mas gorditas, aunque a mi no me importaría tomarme unas cuantas de estas, ya saber dos por una, jejeje, que ricas, besos
Sofía
Dolores-MiGranDiversion 18 de febrero de 2014 - 21:24
Que delicia y bonitas te han quedado
Bss
Scarlata y el Señor Don Gato 18 de febrero de 2014 - 21:24
ay que pinta!!!!! que pinta!!!!!
Geles 21 de febrero de 2014 - 12:00
Ostras Silvia, son un peligro estas galletas, qué ricas. Besos
Catieu 16 de marzo de 2014 - 17:00
Pero que cosa más rica!!!! Nos encantan las galletas de lacasitos, con chocolate tienen que ser la bomba. Directe a pendientes!!!
Besitos :-)
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