Os traigo una receta sencilla donde las haya pero de las más ricas que he probado en cremas. Una simple calabaza pasa a ser una delicatessen con unos buenos ingredientes, una buena dosis de cariño y un poco de paciencia en la cocina.
El post que os traigo está redactado según el código de confianza C6C ( con retribución).
La receta, nuevamente, es de Donna Hay (este mes parece ser suyo en mi blog, con esta ya van tres recetas en Diciembre) de su “Cocina Fácil“. He variado un poco las cantidades de sus ingredientes para adaptarla más a los gustos de casa y el resultado ha sido de éxito rotundo.
Cuando me propusieron presentaros los quesos cocina de Président en el blog no dudé ni un momento, ya sabéis que adoro el queso como ingrediente culinario en los postres o en platos salados así que fue todo un reto compartir con vosotras alguna receta con alguno de sus variedades, en esta ocasión, como acompañamiento ideal a esta crema asada de calabaza el queso cocina Président de cocina Enmental. Queso que podréis conseguir en vuestro supermercado más cercano de confianza.
Este año Président ha preparado unos cupones online canjeables en las principales tiendas de alimentación, para que todos podamos acceder a sus productos de una forma más económica. Esta plataforma decupones es válida para cualquiera, (el registro es muy rápido y sencillo). Puedes canjear estos cupones del 11 de diciembre al 31 de enero de 2013 (ambas fechas incluídas). Te invito a beneficiarte de estos cupones de descuento que se encuentran en la página de Cupones President www.cuponespresident.es. Para obtenerlos sólo tienen que ir allí e imprimirlos, al presentarlos en el supermercado más cercano se hará el descuento seguro.
Ingredientes:
– 1200 grms de calabaza.
– 1 cebolla mediana.
– 250 ml de nata Président.
– 650 ml de caldo de pollo.
– Aceite de oliva.
– Sal.
– 1 cucharada de miel.
– Queso cocina Président Enmental.
Para decorar:
– Semillas de sésamo.
– Costrones o picatostes de pan.
Preparación:
Pelaremos y despepitaremos la calabaza, la cortaremos en trozos y la colocaremos sobre una fuente apta para horno junto con la cebolla pelada, quitaremos las capas duras y más oscuras de la cebolla. Salaremos y agregaremos un chorrito de aceite de oliva sobre la calabaza y la cebolla. Hornearemos, con calor arriba y abajo y siempre horno precalentado, a 220º durante 1 hora. Una vez cocidas las pondremos en el vaso de la batidora y trituraremos con 250ml de caldo de pollo. Verteremos la densa crema sobre una cazuela y añadiremos el resto del caldo de pollo, la nata Président (la cual tiene una textura increíble), la miel y la sal. Dejaremos que hierva, tendremos que hervir (o levantar) la preparación para que coja más color. Serviremos en el plato y acompañaremos con dos quenelles de queso cocina Président Enmental. El queso se deshará al coger temperatura de la crema y hará de esta un bocado irresistible. Podemos acompañar la crema con unas cuantas semillas de sésamo y unos picatostes de pan frito para darle el toque crujiente perfecto.
Quiero desearos a todos una muy feliz noche en compañía de vuestros seres más queridos y una Navidad muy feliz y muy dulce.
0 comment
Te deseo lo mejor para el 2013!
un abrazo
Un besazo
Marialuisa
Sofñia
FELICES FIESTAS!
Menos mal que la calabaza nos la traes finita, en crema. Ya verás cuando tu niña se vaya haciendo grande y pueda tomar purés de verduras la dosis que le vas a dar, porque es una verdura tan suave que a los niños les gusta mucho.
Te deseo unas felices fiestas navideñas. Disfruta de los tuyos, el calor que te den, de ese que nos reconforta tanto el espíritu. Comparte, porque amar es compartir.
Un beso y un abrazo muy fuertes.
¡Muac!
Feliz Navidad!
FELIZ FIESTA de NAVIDAD y ....
Recibir el 2013 con AMOR, PAZ,
SALUD, ALEGRÍA y BIENESTAR...
junto a tu bella familia.
FELICES FIESTAS
Tengo calabaza en la nevera, ahora también la receta…
Felices Fiestas!!
2013 seguro será muy especial! ;)
Silvia yo también te deseo una Feliz Navidad y mis mejores deseos!
un besote
Disfruta de esta Navidad tan especial.Un besito,
Silvia
Besos guapa.
Qué buena pinta tiene siempre todo loq ue publicas.
Disfruta de esa maravillosa niña.
Besitos
Tiene pintorra y no quiero imaginarme tu cena de nochebuena, porque me da envidia ¡Feliz Navidad!
Un besazo
Que el Año nuevo os traiga mucha felicidad y os conceda todos vuestros sueños.
¡¡ Feliz Navidad ¡¡¡
Bsss desde Almeria.