Probadas ya las copas de chocolate de Trotamundos con el resultado muy positivo, he decidido aventurarme y probar con las copas de fresa de Ingricita y el resultado ha sido inmejorable.
Ingredientes:
– 3 huevos.
– 70 grms de azúcar.
– 10 grms de maicena.
– 750 ml de leche.
– Una pizca de sal.
– Un sobre de gelatina de fresa.
– 200 ml nata.
– Fideos de chocolate.
Preparación:
Ponemos en un cazo al fuego 1/2 litro de leche, el azúcar, la maizena, la pizca de sal y los huevos batidos previamente, removiendo constantemente. Cuando esté bien caliente, añadimos la gelatina y batimos con la batidora para evitar los grumos y ponemos el resto de la leche y sin parar de remover en el fuego lo dejamos hasta que espese un poquito. Retirar y servir en copas individuales, cuando se enfríe poner nata previamente montada y unos fideos de colores para adornar.
