Locurón de receta la que te traigo hoy. Yo, que soy una gran amante de las tartas de queso, he probado esta y he creído tocar el cielo por un momento. ¡Qué cosa más rica por favor!
Hazte con unos buenos ingredientes y el resultado será ¡¡Espectacular!!
La receta es del último libro de Isabel, Aliter Dulcia. Espero que te hayas hecho con el porque cada receta del mismo vale su peso en oro.
Ingredientes:
– 200 g de chocolate de cobertura de Chocolate La Casa.
– 100 g de nata de montar de Central Lechera Asturiana.
– 600 g de queso crema Philadelphia.
– 130 g de azúcar.
– 3 huevos.
– 40 g de ron.
– 1 cucharadita harina.
Preparación:
Derretir el chocolate con la nata, bien al baño maría o en el microondas y dejar enfriar ligeramente. En otro cuenco mezclar el queso con el azúcar. Añadir los huevos, uno a uno, no incorporar el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado. Agregar el ron y mezclar. Incorporar tamizada la harina tamizada. Añadir la mezcla de chocolate y nata y unir todo bien. Verter en un molde de 20cm engrasado. Hornear, horno precalentado con calor arriba y abajo, a 180º 45 minutos.