Ingredientes:
– 500 grs. de gigli (yo 300 grms).
– 3 cebolletas frescas (yo 1/2 cebolla).
– ½ puerro.
– 350 grms de champiñón.
– Pimienta molida.
– Sal.
– Agua para cocer la pasta.
– Aceite de oliva virgen extra.
– Un brick de nata de 500 ml (yo usé uno de 200 ml).
– Un par de cucharadas soperas de queso para fundir de buena calidad (yo además añadí un poco de paremesano).
– Un poco de orégano (yo no le puse).
Preparación: