naranja

Orangettes

Ingredientes: – 2 naranjas. – 60 ml de agua. – 60 grms de azúcar. – Agua (para la cocción). – Chocolate fondant. Preparación: Pelar la naranjas y cortar en juliana,…

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Risotto de Mandarina

Ingredientes: – Arroz bomba (80 gramos por persona).– 2 o 3 mandarinas o naranjas.– Un diente de ajo.– Una cebolla.– Agua– Brandy (una tacita)– Mantequilla– Perejil fresco picado– Parmesano– Sal…

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Roscón

Ingredientes: Masa de arranque:– 50 grms de harina de fuerza.– 100 ml de leche tibia.– 1 sobre de levadura de panadero.Resto de la masa:– 500 grms de harina de fuerza.–…

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Hojaldrinas

Ingredientes: – 300 grms de harina.– 200 grms de manteca de cerdo.– 25 grms de vino blanco.– 25 grms de zumo de naranja.– ralladura piel de una naranja.– azúcar glass…

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