Category:

leche evaporada

Flan de Ferrero Roche

by Silvia 12 de abril de 2008

written by Silvia

Ingredientes:

– 8 bombones Ferrero Roche.
– 1/2 litro de leche.
– 1 bote de leche evaporada.
– 200 grms de azúcar.
– 2 sobres de cuajada.
– Caramelo (yo no le puse).

Preparación:

Triturar los Ferrero hasta que se deshagan. Agregar las dos leches (reservar un poco para diluir la cuajada en frio) y el azúcar. Poner a calentar y cuando hierva añadir la cuajada previamente disuelta en un poco de leche. Volver a hervir.Volcar en un molde previamente caramelizado. Nevera.

12 de abril de 2008 0 comment

dulce gelatina leche condensada leche evaporada mango mermelada

Tarta Mousse de Mango

by Silvia 4 de abril de 2008

written by Silvia

Ingredientes:

– 1 bote pequeño de leche condensada.
– 1 bote de leche evaporada.
– 2 botes de mango en almíbar.
– 2 sobres de gelatina de limón.
– Un paquete de galletas.
– 70 grms de mantequilla.
– Mermelada de albaricoque.
– 1 hoja de gelatina o cola de pescado.

Preparación:

Cubrir la base de un molde desmontable con la mezcla de las galletas trituradas y la mantequilla derretida. Calentaremos todos los líquidos (leche condensada y evaporada) y luego añadiremos el mango (con el almíbar) y trituraremos con la batidora. Añadir la gelatina cuando este caliente todo y remover para que se disuelva bien.Verter en el molde y enfriar a temperatura ambiente. Nevera. Pasadas unas cuatro horas pondremos a calentar la mermelada de albaricoque y le añadiremos la cola de pescado, previamente hidratada en agua fría. Y lo disolvemos bien en la mermelada. Extender sobre la superficie.