Home leche condensada
Category:

leche condensada

azucar vainilladodulceleche condensadamaicenaron

Natillas Delicius

by Silvia
written by Silvia

Ingredientes:

– 500 grms de leche a temperatura ambiente.
– 100 grms de leche condensada.
– 2 huevos.
– 2 cucharitas de azúcar vainillado.
– 1 cucharita (no muy llena) de maicena.
– Un chorrín de ron (opcional).
– 15 grms de margarina (opcional).

Preparación:

Poner a calentar a fuego suave todos los ingredientes, menos la margarina, removemos sin parar durante unos 10 minutos.Al terminar este tiempo añadimos la margarina, mover rápidamente para que no se cuaje. Volcamos inmediatamente en los cuencos. Si queremos ponemos una galleta encima y debe de ser en este momento. Dejamos qe se enfríen y a la nevera. Al servir, espolvorear con canela.
Receta sacada del blog de Alicia.




0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
caramelodulceleche condensada

Flan de Leche Condensada

by Silvia
written by Silvia

Yo y mis intentos de hacer un quesillo, nada y que no doy con la receta, de momento las prácticas hasta conseguirlo no pasan en vano. Algún día daré con la receta adecuada…

Ingredientes:

– 5 huevos.
– 1 lata de leche condensada (395 grms).
– Cantidad equivalente de leche a la lata de la leche condensada.
– Caramelo.

Preparación:

Mezclar los huevos, la leche condensada y la leche, batirlo enérgicamente. Bañar la base y las paredes de un molde con el caramelo. Verter la mezcla en el molde.Yo lo hice en la olla express con al baño maria, unos 15 minutos. Otra manera de hacerlo es al baño maría en el horno a 180 º 1 hora.
0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
caramelochocolate fondantcuajadadulceleche condensadanata

Flan de Caramelo

by Silvia
written by Silvia

Ingredientes:

– 1 litro de nata.
– 3 sobres de cuajada.
– 200 grms de leche condensada.
– Un chorrito generoso de caramelo.
– 25 grms de chocolate fondant.

Preparación:

Disolveremos el contenido de los sobres de cuajada en un vaso que habremos reservado de nata. Calentaremos todos los ingredientes (menos el vaso con la cuajada). Cuando rompa a hervir añadiremos el vaso con la cuajada disuelta y esperaremos a que hierva, siempre sin dejar de remover. Verter en un molde y nevera.



0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
dulcegelatinaleche condensadaleche evaporadamangomermelada

Tarta Mousse de Mango

by Silvia
written by Silvia

Ingredientes:

– 1 bote pequeño de leche condensada.
– 1 bote de leche evaporada.
– 2 botes de mango en almíbar.
– 2 sobres de gelatina de limón.
– Un paquete de galletas.
– 70 grms de mantequilla.
– Mermelada de albaricoque.
– 1 hoja de gelatina o cola de pescado.

Preparación:

Cubrir la base de un molde desmontable con la mezcla de las galletas trituradas y la mantequilla derretida. Calentaremos todos los líquidos (leche condensada y evaporada) y luego añadiremos el mango (con el almíbar) y trituraremos con la batidora. Añadir la gelatina cuando este caliente todo y remover para que se disuelva bien.Verter en el molde y enfriar a temperatura ambiente. Nevera. Pasadas unas cuatro horas pondremos a calentar la mermelada de albaricoque y le añadiremos la cola de pescado, previamente hidratada en agua fría. Y lo disolvemos bien en la mermelada. Extender sobre la superficie.



0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
azucar glassdulcehojaldreleche condensada

Lacitos a la Miel

by Silvia
written by Silvia

Ingredientes:

– 2 láminas de hojaldre.
– leche condensada.
– agua.
– azúcar glass.

Preparación:

Sobre una lámina de hojaldre y con ayuda de un pincel extender la leche condensada (una capa fina) y una capa de miel. Cubrir con la otra lámina de hojaldre y cortar en rectángulos pequeños. Los retorcemos por el centro, haciendo lacitos y poner en la bandeja del horno sobre una lámina de silicona y papel de horno. En un cazo poner la misma cantidad de agua que de miel y calentar hasta que se diluya la miel. Pintaremos los lacitos con esta mezcla y los meteremos al horno a 180º hasta que se doren (unos 15 – 20 minutos). Los sacamos del horno y volvemos a extender, generosamente, la mezcla de miel. Dejaremos que seque un poco para que absorban bien la miel y espolvorearemos con azúcar glass.



0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
chocolate fondantdulcegelatinaleche condensadalimonnata

Bavarois de Limón y Chocolate

by Silvia
written by Silvia

Ingredientes:

– 2 limones.
– 100 grms de chocolate fondant.
– 1 bote pequeño de leche condensada.
– 200 ml de nata.
– 6 hojas de cola de pescado (gelatina).
– 3 huevos y 3 yemas.

Preparación:

Poner la gelatina en agua fría para que se hidrate. Calentar el zumo de limón. Calentar, aparte, el chocolate. En un bol mezclaremos tres yemas y 1/2 bote de leche condensada. Disolveremos la gelatina (bien escurrida) con el zumo de limón caliente y lo añadimos a lo anterior. Finalmente añadiremos la nata montada. Lo echamos en el molde y metemos en la nevera, esperar con 45 minutos para añadir la mezcla del chocolate.En otro bol mezclaremos las otras tres yemas y el resto de la leche condensada. Disolveremos la gelatina con el chocolate fundido y lo añadimos a lo anterior. Finalmente añadimos tres claras montadas a punto de nieve. Lo añadiremos en el molde cuando este cuajado el de limón. Nevera. El orden de los factores no altera el resultado.Desmoldar con ayuda de un cuchillo.
Receta sacada del programa “La vida en Dulce” de Canal Cocina (Reyes Farina).


0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
cocodulceleche condensadanata

Bizcochitos Rellenos

by Silvia
written by Silvia
Ingredientes:

– 1 bizcocho de yogur que sea fino y en una plancha grande, yo no le añado la levadura y así no sube mucho.
– 1 bote de leche condensada grande.
– 1/2 litro de nata.
– 300 grms de coco rallado.
– 2 vasos de leche.

Procedimiento:

La plancha del bizcocho la abrimos por la mitad y la cortamos en cuadraditos. Montar la nata con muy poco azúcar (ya lleva suficiente la leche condensada). Con esta nata (o con el relleno que queramos puede ser crema pastelera, chocolate…) rellenamos los cuadraditos del bizcocho (tipo sandwich). Mezclaremos medio bote de leche condensada con un vaso de leche y cuando se nos acabe la mezcla hacer lo mismo con lo restante de ambas. En esta mezcla hundimos cada uno de los cuadraditos de bizcocho ya rellenos. y los rebozamos en el coco rallado.Conservar en nevera.


0 comment
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Newer Posts
Older Posts
-
00:00
00:00

Queue

Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00