Fuente: Libro “Preparados, listos… Espaguetis“.
Fuente: Libro “Preparados, listos… Espaguetis“.
Ingredientes:
Para la crema marmolada de fresas:
– 250 grms de fresas.
– 100 grms de queso cremoso de untar.
– 3 cucharaditas de leche.
– 20 grms de azúcar glass.
Para los plátanos fritos:
– 1 plátano.
– 50 ml de zumo de naranja.
– 50 ml de miel.
– 50 grms de harina.
– 1 cucharadita de ralladura de naranja.
– Azúcar para rebozar.
– Aceite de oliva suave.
Preparación:
El chocolate de Let´s Chocolaat me encanta, siento debilidad por el. Ya os lo mostré cuando degusté hace un par de meses el chocolate a la tazza humeante junto con unas galletas de mantequilla con forma de corazón que hice para San Valentín.
Ingredientes:
– 320 grms de fresas.
– 1 yogurt griego.
– 100 ml de nata de montar.
– 1 cucharada de azúcar glass.
– Un chorrito de limón.
– 1 cucharada de miel.
– Lianas de Let´s Chocolaat al 70% de cacao.
Preparación:
Diana ha resultado la ganadora del delantal, ahora mismo te envío un email ¡¡Enhorabuena!!
* Podéis comprobar aquí la página del sorteo.
Ingredientes:
– 500 ml de Actimel azucarado.
– 25 grms de azúcar.
– 110 grms de leche.
– 1 sobre de gelatina neutra.
Para el relleno:
5 fresas medianas (unos 90 grms).
Preparación:
Calentaremos el Actimel con el azúcar hasta que hierva. Mientras mezclaremos la gelatina con la leche (a temperatura ambiente) y la disolveremos por completo. Cuando el Actimel y el azúcar rompan a hervir añadiremos la gelatina con leche y lo tendremos a fuego muy bajo durante unos cinco minutos y removiendo para que la gelatina se integre por completo en la mezcla. Repartiremos el preparado en moldes de silicona, en mi caso con forma de flor, y los rellenaremos hasta la mitad. Meteremos en la nevera y a los 20 minutos removeremos la mezcla con ayuda de una cucharita (a mi se me separaba un poco la gelatina del yogurt y con la ayuda de la cucharita los volvía a unir). Volveremos a meter en la nevera y revisaremos a los 20 minutos si la mezcla sigue uniforme, si no es así repetiremos la operación anterior. Meteremos en la nevera otros 20 minutos. El resto de la mezcla de yogurt la tendremos a temperatura ambiente y la removeremos de vez en cuando. Cortaremos las fresas en daditos pequeños. Sacaremos el molde de la nevera e iremos añadiendo, con ayuda d euna cuchara, las fresas troceadas y cubriremos con el resto de la mezcla de yogurt que todaví no habíamos empleado. Dejaremos en la nevera al menos 8 horas. Desmoldaremos con mucho cuidado.
No me digáis que no os entran ganas de ir corriendo todos juntos a la cocina para prepararlo. ¡Pues venga !¿a qué estáis esperando para pasar un buen rato en familia? Queridos padres, que el cocinar se convierta en una actividad en la que participéis y os divirtáis todos.
Veis lo bonitos que quedan… ¿quién dice que son caseros? Parecen comprados.
Lástima tener que reducir las fotos para subirlas… Queda mucho más bonita de lo que aparece aquí.