Qué me gusta a mi mezclar al licor de anís con los cítricos. Mi experiencia ha sido siempre tan buena que esta vez me he atrevido a mezclar el limón con la naranja. El resultado ha sido fantástico.
Bundt cake jugoso, cargadísimo de sabor, esponjoso y súper rico. La receta es de mi querida Bea un acierto seguro.
Te dejo con todo lo que necesitas para hacerlo y cómo.
Ingredientes:
– 4 huevos.
– 100 ml de licor de anís, yo Chinchón.
– 50 ml de aceite de girasol.
– 250 ml de leche.
– 300 gr de azúcar.
– 400 gr de harina.
– 16 g de levadura química, Royal.
– La ralladura de 1/2 naranja y 1/2 limón.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º y engrasar bien el molde bundt. Batir bien los huevos e ir añadiendo uno a uno todos los ingredientes en el orden arriba indicado. No añadir el siguiente hasta que esté completamente integrado el anterior. Volcar la masa en el molde y hornear, horno precalentado y con calor arriba y abajo, a 180º durante 55-60 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
