Que me gusta el chocolate no es ninguna novedad y que adoro las magdalenas tampoco. Juntos son una pareja perfecta y me gusta que se casen conmigo en el desayuno. Ojalá no se acabaran nunca estas deliciosas y delicadas magdalenas que os traigo hoy.
La receta la he tomado prestada del blog de Rosa aunque yo me he tomado la libertad de hacer unas cuantas modificaciones adaptándola a mi gusto. No puede gustarme más esta mezcla tan rica de ingredientes y que da un resultado tan sumamente esponjoso, delicado y super tentador.
Ingredientes:
– 170 grms de mantequilla.
– 170 grms de chocolate fondant.
– 170 grms de azúcar.
– 3 huevos.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
– 1 cucharadita de extracto de vainilla.
– 90 grms de harina.
– 5 grms de levadura química.
– 30 grms de cacao en polvo puro.
– Una pizca de sal.
Preparación:
En un cuenco echaremos la mantequilla y el chocolate y lo fundiremos en el microondas. Dejaremos entibiar. Agregaremos a esta mezcla el extracto de vainilla. Batiremos los huevos con el azúcar y añadiremos a esta masa la del chocolate y mezclaremos. Tamizaremos la harina, la levadura, la sal y el cacao. Agregaremos a la masa del chocolate y mezclaremos. Verteremos la masa en los moldes de magdalena que habremos colocado dentro de un molde rígido. Hornearemos, horno precalentado a 170º con calor arriba y abajo, durante 25-30 minutos. Para comprobar que están hecho el palito de brocheta tiene que salir limpio. Dejaremos enfríar por completo sobre una rejilla.
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Parecem ter ficado muitos esponjosas
Boa semana
bjs
Me los apunto que nunca viene mal tener otra receta de chocolate.
Un saludo :)
He tenido un desliz al realizarla, sin darme cuenta había mezclado la harina con el cacao y la levadura y había puesto 170gramos de harina!!!!! ains... así que tuve que añadir mas de todo... un poco a ojillo por lo que nose si han quedado como debieran, ahora, que el sabor está rico :-)
Me toca repetirla en otra ocasión.
Decirte que las fotos son muy bonitas, solo por ellas ya dan ganas de hacerlas.
Saludos