No era capaz de creerme que un bizcocho pudiera hacerse, y que quedara tan esponjoso y suave, sin utilizar huevos. Así que después de ver las fotos y la receta el DAP me lancé de lleno con la receta. La curiosidad pudo conmigo.
Efectivamente María José tenía toda la razón. Para mi también es de los bizcochos más esponjosos que he preparado nunca. Yo sí que lo adorné espolvoreando un poco de azúcar glass para destacar aún más su color oscuro.
Nuevamente he vuelto a utilizar uno de mis ingredientes favoritos, cacao en polvo de la marca Valor. Tiene un sabor inconfundible y delicioso. Dando a todos nuestros dulces un toque fantástico. En casa siempre tengo dos botes porque vuela.
Ingredientes:
– 400 grms de harina.
– 300 grms de azúcar.
– 1 sobre de levadura química (16 grms).
– 2 cucharaditas de bicarbonato.
– 80 grms de cacao Valor en polvo.
– 250 grms de leche.
– 250 grms de agua.
– 180 grms de aceite de girasol.
Preparación:
Comenzaremos poniendo en un cuenco los ingredientes secos menos el cacao, es decir la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato, y mezclaremos bien con la batidora de varillas. En un cuenco aparte, mezclaremos los ingredientes húmedos: la leche, el agua y el aceite de girasol, y los añadiremos a la mezcla anterior, batiendo bien. Por último, incorporamos el cacao y volveremos a mezclar. Vertemos la masa en un molde desmoldable de 22 cm de diámetro, previamente untado con mantequilla y espolvoreado de harina y coceremos el bizcocho en el horno precalentado a 200º, con calor arriba y abajo, durante unos 35 minutos o hasta que pinchando con un palito de brocheta este salga limpio. Dejaremos enfriar bien antes de desmoldar.
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Un beso.
La pinta es espectacular.
Besos
Bss
Besos.
Se ve tan esponjoso!!! ¡como tiene que estar!
Un abrazo
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Te ha quedado una foto divina.
Saluditos.
Este ya se lo vi a María José y lo tengo pendiente tiene que estar buenísimo.
Besos
Bjs
Ya te contare.
Bsss desde Almeria
besos
Un abrazo
Ana
Besos.
Besazos.
besitos guapa :-)
Besitos
Para el próximo con un cacao de comercio justo ;))
Un saludito
Besos
lagalletarota.blogspot.com
Besos
lagalletarota.blogspot.com
Ese color tan oscuro, es un anuncio de lo que lo rico que está.
Te ha quedado perfecto.
Besotes, mi niña.
El tuyo tiene una pinta espectacular y todo el aspecto de ser de aquellos con sabor a chocolate del bueno que los pruebas y no puedes evitar repetir jejeje.
Besitos!!
Un besazo guapa.
Besos y feliz semana.
http:comerespecial.blogspot.com
Un beso dulce ^^
Y sin huevos???
Ya estoy pensando en lo contentos que se pondrán los peques intolerantes al huevo cuando tengan este apetitoso bizcocho delante Mmmmm
Un beso. Sonia
Qué rico.
Besos
Ana
Besos.
Raquel
Besos y feliz día.
Con este bizcocho una no puede empezar el día mal, imposible.
Fantástico
Un besazo
Marialuisa
Gracias!
Alba
Besitos :)
Besotes preciosa