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Es temporada de manzanas, bueno esta ya empezó hace un mes, pero todavía estamos inmersos en ella. Y qué mejor momento que aprovechar su momento de auge para preparar ricas recetas con las mismas. Aquí os dejo otras cuantas cuyo ingrediente principal es la manzana. Me encanta aprovechar las frutas y verduras de temporada porque es cuando están más ricas y además más económicas.
Es una receta de tarta de manzana muy sencilla, no tiene ninguna complicación. En lo que debemos de poner un poco más de cuidado es en la colocación de los gajos de manzana que decoran la misma, pero no lo veo yo muy laborioso ¿no? tan solo un poco de tiempo y a divertirse colocando gajos solapando uno con otro.
Como podéis observar los gajos al solaparse unos sobre otros se van hundiendo. Eso hará que la tarta quede más jugosa. El corte tienta que no veas y si no echad un ojo a las fotos que hay más abajo.
Animaros a prepararla porque sorprenderá allá donde la prueben. Me pierden por completo este tipo de tartas con frutas abizcochadas, me resultan ideales tanto para el desayuno como para la merienda.
Ingredientes:
– 2 manzanas reinetas (o golden).
– 3 huevos.
– 125 grms de azúcar.
– 1 cucharadita de extracto de canela (o extracto de vainilla).
– 60 grms de mantequilla derretida.
– 60 grms de aceite de girasol (o aceite de oliva suave).
– 210 grms de harina.
– 10 grms de levadura química.
– 5 grms de bicarbonato.
– Un pellizco de sal fina.
– 1 cucharadita de canela molida.
– 1 cucharadita de azúcar glass.
Para decorar:
– 2 cucharaditas de mermelada de melocotón (o de albaricoque).
– 1 cucharadita de agua.
Preparación:
En un cuenco pondremos los huevos junto con el azúcar y el extracto de canela y batiremos con las varillas hasta tripliquen su volumen. Este será el momento de agregar la mantequilla y el aceite, ambos en un hilo fino para evitar que el volumen que han adquirido los huevos se baje. Añadiremos los ingredientes secos la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal; todos ellos tamizados. Mezclaremos todos los ingredientes muy bien y verteremos en un molde desmoldable, yo usé uno de 20cm, enmantequillado y enharinado. Sobre la masa iremos colocando los gajos de la manzana, que previamente habremos pelado y despepitado. Espolvorearemos la canela molida y de azúcar glass, tamizados ambos. Y hornearemos, horno precalentado a 180º y con calor arriba y abajo, durante 40-45 minutos (cuando pinchemos con un palito de brocheta y este salga limpio). Una vez horneada la tarta dejaremos reposar cinco minutos y desmoldaremos. Dejándola enfriar por completo sobre una rejilla. Finalmente mezclaremos la mermelada con el agua y pincelaremos para darle brillo y más jugosidad.
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qué rica!!!! qué pinta por favor! anda, pasa un trocito que se me hace la boca agua…
Sin duda alguna me quedo con la receta. Magnífica! y encima fácil!
Qué rica!!!! pasa un trocito por favor!!!!!! que se me hace la boca agua de ver esa pinta…
Tengo que probar a hacerla porque a mi novio le encantaría!!
muacarmen.blogspot.com
http://www.muacarmen.com
tiene una textura de vicio, y seguro que el sabor es aun mejor! besos
Vaya pinta tiene, la verdad es que esta genial, voy a crear un apartado de mi blog, con blogs recomendados e incluiré el tuyo, esta muy bien felicidades!
Que altura y que hermosa! admas de facil como bien dices. un saludo!
laura
No sé si será tan fácil como dices, pero el color se ve estupendo.
Que rica, jugosa y esponjosita, me encantan las tartas de fruta…
Que rica, me encanta la tarta de manzana de pequeña mi madre la preparaba casi todos los fines de semana, me trae muchos recuerdos.
Un besazo y feliz semana
Ohhh que buena, la manzana queda estupenda en los bizcochos. bs.
Que rica!!!
Se me hace la boca agua, tiene una pinta!!!
Besitos Silvia
Jo Silvia, que tarta más deliciosa que has hecho… ¡que aspecto!… ¡que jugosa!… como todo lo que haces, muy apetitosa.
Un beso.
Tiene una pinta increible. Besos
Saludos deLa Gata Curiosa
Silvia, qué rica y ése corte es extraordinario, y si, puede que sea sencilla, pero el resultado es verdaderamente espectacular!!
Besitos
Te ha quedado preciosa y el corte habla de su jugosidad. Me encantan los bizcochos con frutas y en especial con manzana. Tomo nota de tu receta.
Feliz semana,Silvia
A mí también me fascinan éste tipo de tartas, y la manzana en bizcochos es mi delirio jijiji Te ha quedado estupenda, las fotos lo dicen todo, como tú dices, para un desayuno o merienda de lujo! Besitos.
Ummm que rica!!! Nunca he hecho tarta de manzana, voy a probar!!!
Muaa
Realmente se ve una deliciosa tarta o bizcocho, me encanta con las manzanas así solapadas, el corte lo dice todo.
Besos
Qué rica, y fácil para las torpecillas en la cocina como yo.
te ha quedado un bizcocho delicioso,la manzana le da una jugosidad muy rica,me encanta
Pero qué pintaza!!! Quién pudiera coger un trocito.
Un abrazo
Raquel
Una tarta imponente! Me ha encantado el corte, tengo que hacerla!!!
Me encanta, menuda hora para ver dulces que apetitosa, la probaré a ver que tal me sale, bs
cómo me gustan éstas tartas, la fruta hace que sean super-jugosas
Besos
Me encanta la tarta de manzana, te ha quedado perfecta, Qué ganas de un buen trozo. Un abrazo, Clara.
mmm qué pintaza!!! Adoro las tartas de manzana y, como a ti, estas tipo abizcochadas, también me pierden, es que con ese corte… no hay quien se les resista, jajaja. Excelentes fotos.
Va directa a mi carpeta de recetas de tartas de manzana, imagínate lo que me gustan que tengo una sólo para ellas, y otra para las de calabaza :P.
Besitos!!
a mi también me gustan mucho esas tartas-bizcocho con fruta. La tuya tiene un aspecto delicioso!! me la apunto! besos
que corte más espectacular, me chifla!!
Pues si Silvia tienes razón, son ricas y economicas, las tartas de manzanas son mis preferidas y esta ya está en mi lista de pendientes.
Besos.
¡Guao, Silvia, con lo que me gustan las tartas de manzana! Tiene una pintaza, se ve divina. Me la apunto, cae fijo.
Besos.
La manzana me resulta una fruta aburrida pero últimamente la he utilizado para preparar algunos postres y es una pasada!!! sobre todo cocinada me encanta!! Tu bizcocho riquisimo parecido a uno que publiqué recientemente!!! Delicioso.
Un besazooooo
Fácil y con una pinta buenísima 😉
Por dios que pintaza!!!! y que fácil de hacer. Gracias por traernos siempre unas propuestas tan estupendas.
Que pinta Silvia!
Debe estar buenisima!
Me llevo un trozo!
besotes
Mer
hoy va de manzanas! estoy totalmente de acuerdo, mucho mejor aprovechar las frutas y verduras de temporada!
te ha quedado con una pinta riquísima!
un beso 🙂
En casa quién tiene pasión por las tartas o bizcochos de manzana es Tomás, él no es del dulce y la manzana le gusta mucho así que casi casi colecciono recetas, está además de fácil me parece exquisita.
Besitos
Que rica, a mi con manzanas me gusta topdo, el corte se ve delicioso, besos
que jugosa!
hummmmmmmmmmmmmmmm facil y deliciosa
hola, ayer por la noche la hice (me encantan tus recetas). Sólo cambié el molde (usé uno rectangular).
Y hoy ha acabado en la basura! (buaaaaa) Por qué? Porque no se podía comer. Puse las cantidades exactas que decías pero algo ha pasado porque tenía un sabor (al final, cuando tragas, el resto, correcto) como entre amargo y jabón. Yo diría que es por la levadura y el bicarbonato.
En fin, seguiremos intentándolo! Gracias por tus recetas.
qué ricaaaaa, me encanta! el corte es incrieble… sin palabras! si es tan fácil de hacer, habrá que probarla jaja
besos
Hola Silvia qué rica esta tarta!! Tiene una pinta maravillosa!! Siempre publicas fotos muy bonitas…
Besitos…
Hola Silvia! Qué pintaza tiene!!
Besos!
Te ha quedado de lujo, una tarta de manzana deliciosa.
Besitos guapa
Deliciosa Silvia!!! Me la apunto porque tengo manzanas que me estan pidiendo a gritos que haga algo con ellas ;). Besos.
Hola Silvia! resulta que a mí los bizcochos con manzana no me salen, lo he probado cientos de veces, y me suben mucho en el horno y luego se bajan, volviendo a su sitio original o más bajo todavía! Probaré la tuya, le daré otra oportunidad!
Ya te contaré!
Un beso!
mmm, que rica…te quedo de lujo coronada con los trocitos…un beso
Que facilita y con manzana una apuesta segura. Besos!
Ana
Desde luego que es una tentación, me gusta ese color anaranjado que tiene.
Un besito
Que rica tarta, entre una tarta y un bizcocho, ahora mismo me comía un trocito con un café con leche. Me encanta la altura que tiene, eso que parece muy fácil tiene gran dificultad al llevar la fruta.
Besicos
Ummm, que buena pinta tiene esa tarta.
Muak!
Se ve maravillosa, adoro las manzanas!
Un beso.
Pásate por mi blog que tienes un regalito. Besos
Menuda pinta! me apunto la receta que ahora las manzanas están en su pleno apogeo! Bsss wapísima.
Silvia el corte es de suspiro total!
Besos.
Si que se ve fácil y además muy rica. Un besazo.
Madre mía…. Tiene una pinta de ser esponjosa… Y suave… Y jugosa…
Pues para ser lo facil que dices te ha quedado espectacular, con esos trozos de manzana tiene que ser una delicia poder comerse un buen trozo de ella. Besicos amiga
Pues para ser lo facil que dices te ha quedado espectacular, con esos trozos de manzana tiene que ser una delicia poder comerse un buen trozo de ella. Besicos amiga
¡Qué rica Silvia! A mi también me encantan este tipo de tartas, y la verdad es que la manzana da mucho juego.
Un beso
Cristina
que ricas están las tartas de manzana, la que preparamos por casa es más tipo crema, me ha gustado mucho tu receta, queda como un bizcocho no??
Besos
Facíl y deliciosa,seguro!!!
Que ganas dan de incarle el diente a este bizcocho 😛
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Facil pero con una pinta…estupenda!
Que color mas bueno tiene esta tarta, no la cambiaría por nada, uuuuumnmmmm!!!!
Besos Silvia.
Qué buena pinta esta tarta, mmmmm 🙂
Acabo de tomar nota, Silvia! pues se ve bien ríca!. Tu pequeña, me imagino que estará preciosa!
Besitosss.
Que buena tiene que estar, tiene una pinta estupenda, me encanta.
Besos
Cocinando con Montse
Que pintita Silvia, el corte me ha encantado, además si que me ha parecido fácil, me guardo la receta y la hago que me apetece probar una tarta de manzana distinta
Besotes princesa
Que pintita Silvia, el corte me ha encantado, además si que me ha parecido fácil, me guardo la receta y la hago que me apetece probar una tarta de manzana distinta
Besotes princesa
SE VE DELICIOSA, ME ENCANTA TODO LO QUE LLEVA MANZANAS.BSSSS
Por favor se ve super esponjosa,para desayunar,comer,merendar y cenar..madre mía
bss
Una tarta muy rica. Tienes razón. Es muy tentadora. Sólo hay que ver la porción para querer hincarle el diente.
Besos.
Rica rica, sin duda la tarta de manzana es la reina de la fiesta y si encima es fácil éxito seguro.
Un saludo
Angi
No mientes, el corte es fantástico, a mi también me gustan este tipo de tartas de manzana, qué delicia. Besos
Qué rico!!!
Pero que buena pinta que tiene esta tarta de manzana!!!!