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Comenzamos el mes de Diciembre pensando ya en las Navidades ¿verdad? Antes de daros mis propuestas culinarias para este año vamos con un de las recetas de los retos, en concreto el de la pasta. Unos macarrones que no os dejaran indiferentes, ricos hasta decir basta y querer repetir.
Aprovechando las setas de cultivo que tenemos en casa he hecho un plato combinando varios ingredientes cuyo resultado es meloso y con un sabor intenso. Rápido, sencillo y contundente plato. ¿Quién dice que no a un rico plato de pasta?
Y con este plato se termina uno de los retos que me propuse para esta 2012, 12 meses-12 platos de pasta. Podéis ver todas las propuestas aquí.
Ingredientes:
– 6 lonchas de bacon.
– 1/2 cebolla.
– 1/2 puerro.
– 260 grms de setas de cultivo.
– 350 grms de macarrones.
– 15 ramitas de cebollino.
– 100 ml de nata líquida.
– 25 grms de parmesano.
– Agua y sal.
– Aceite de oliva virgen.
Preparación:
Pondremos a cocer los macarrones en abundante agua salada durante el tiempo que nos indique el fabricante. Mientras prepararemos la salsa de estos macarrones cortando el bacon en tres partes a lo ancho. De cada una de las porciones haremos tiras, de tal manera que nos quedaran tiras de 5×1 cm. Las rehogaremos en un chorrito de aceite durante 3-5 minutos. Una vez rehogadas las sacaremos a un plato y las reservaremos. En esa misma sartén agregaremos un poco más de aceite y rehogaremos la cebolla y el puerro, ambos picados. Una vez rehogados añadiremos las setas cortadas en tiras y las tendremos al fuego unos 15 minutos o hasta que veamos que se han hecho. En este momento agregaremos el cebollino bien picado, reservaremos un par de ramitas para espolvorear al final, y la nata. Lo rehogaremos un par de minutos. Añadiremos el queso parmesano y dejaremos que se derrita bien y se mezcle con toda la salsa. Salaremos. Una vez cocidos los macarrones agregaremos la salsa y mezclaremos bien.
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Un plato riquisimo y facil de preparar, me gusta mucho!
Besos!
Lástima que se termine este reto, todas tus propuestas han estado muy bien, como la que hoy nos traes. Si la pongo yo en casa, te hacen la ola. Besitos.
Pero que delicia, esto sí que es una tentación.
Un besito desde Las Palmas.
Con esos ingredientes un bocado delicioso, las setas están estupendas con todo, pero con pasta quedan increibles. Un abrazo, Clara.
Una receta sencilla y deliciosas, umh…
Saludos
Que combinación de sabores tan deliciosa! es una receta para tener el éxito asegurado. Buen finde. bss
Tienen una pinta tremenda Silvia, esa última foto es de infarto!!
Me encanta la pasta y con estos ingredientes tiene que estar de lujo!!
Besotes
Maravillosa combinación para un plato de pasta, se ve exquisito.
Besos.
Que plato tan rico! me apetece muchísimo y hoy no sabía que hacer de comida asiq hoy cae este!
Besos
Ostras!! sabes que había leído yo? macarons con setas y bacon, jajaja
Que mal veo los sábados, estaba yo toda intrigada por ver esos macarons, jajaja.
Pero bueno, que la pasta me gusta mucho y ahora temporada de setas será genial comer un plato así.
Besitos
Con el bacon y las setas, quedaran unos macarrones muy sabrosos. Y distintos a los típicos con boloñesa, una buena manera de variar recetas 😉
Un aspecto absolutamente fantástico!
Qué apetecible este palto de pasta!!!
Me encantan, tengo que decirte que es un de mis platos favoritos, yo los hago igual solo que con tallarines y están deliciosos.
Un besazo
Me encanta la combinación setas/pasta, un éxito de sabor asegurado. Besitos!
Me encanta la pasta con setas, y tomo nota de esta receta, el rissoteo estupendo. Un beso
Enhorabuena por el reto conseguido! Este plato de pasta tiene una pinta riquísima con esas setas tan apetitosas. Me encanta!
Que me gusta la pasta
Que me gusta las setas
Que me gusta tu plato
Silvia RETO CONSEGUIDO !!!
¿Ya has pensado otro para el próximo año?
Besotes
Que ricos, yo los hago muy parecidods, pero en vez de nata le pongo pir encima un huevo escalfado y riquisimo, lo pruebo seguro
deliciosa, muy buena receta
Mmmm, con setas, qué ricos! Muy otoñales 🙂
Un abrazo
Que ricos!! se ven muy jugosos con el bacon.
Besoso
Silvia,me vas a decir que estoy chalaa, pero le tome mania a los macarrones ja ja y yo cambio estos tuyos por unos exquisitos tallarines, espaguettis..mmmm los adoro de cualquier manera a la putanesca, a la carbonara…mmmmm de todas las maneras y tu propuesta no es menos mmmmm…un abrazo amiga
Esta pasta ha quedado bordada no?
una combinacion que me gusta mucho, así que mejor sabrá.
No he estado muy puesta en este tiempo porque con mi bebé ando hasta arriba. Que tal estas??
muchos besos guapa.
¡Pues has logrado superar el reto con creces Silvia! ¡Unas recetazas increibles!
Un beso
Cristina
Un plato de pasta delicioso y contundente. Me gusta mucho con estos ingredientes. Un plato de pasta siempre es bienvenido y asequible en cualquier momento.
Besos y buen finde
Que ricos, me apunto la receta que tengo la nevera llena de setas aunque las mías no son de cultivo ya que por aquí estamos en plena temporada.
Bsss wapísima.
Pues me ha parecido un plato de pastas maravilloso, con esas ricas setas tiene que estar de muerte, me ha encantado. Besicos amiga
Qué pasta tan rica y qué suerte tener setas en casa, me muero por poder cultivar algunas cosillas en la mía pero viviendo en pleno centro de Madrid es un poco complicado…
Un besote
Ummmmm seguro estaba delicioso a mi me tienes babeando con lo que me gusta la pasta y las setas me comia ese plato ahora mismo.
Te ha quedado de relujooo.
Bicos mil y feliz finde wapa.
buen cierre para tu reto!! has terminado por todo lo alto!
me encanta la pasta, esta me la apunto, tiene una pinta estupenda.
Adoro massas e esta tem tudo para me agradar.
Para mim um verdadeiro manjar.
bom fim de semana
bjs
Parece que decir macarrones es algo, de "batalla" como se dice en mi tierra, pero esto es un lujazo.
No te quepa la menor duda de que los voy a preparar.
Deliciosos.
Un besín
Cierras tu reto anual con una receta francamente buena eh?
Además con setas "caseras"
Besazos y esperando esas recetas especiales navidades.
Con lo que me gusta la pasta..otra variante… Bss
Vamos a ver, vamos a ver … ¿cómo que se acaban tus recetas de pasta? Nooo. Eso no me lo puedo creer. Y ni tú tampoco el que se acabe el reto y que no vayáis a comer pasta de aquí en adelante. Así que yo te invito a que te retes un año más, o dos, o ve a saber tú cuántos más. Con lo rica y versátil que es la pasta, nunca puede no estar presente en nuestras cocinas.
Así que tienes setas de cultivo en casa … Debe ser casi como criar a un hijo. Lo que pasa que al hijo no te lo comes.
Ja ja ja.
Un beso. ¡Feliz finde!
Riquisimos!!!! así con setas si los hacía, pero con el añadido del becon, tienen que saberde cine.. les pondré a los próximos.. Unas fotos muy tentadoras!!! besos,
Hola Silvia! Que rica receta, me encanta y pronto la prepararé, hace unas semanas me regaló mi marido un bloque de setas de cultivo para tener en casa y la verdad es que estoy encantada, es muy gratificante recogerlas…un lujo! Felicidades por conseguir el reto de pasta, una propuesta muy interesante.
La presentación y fotos de 10.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
Que buena pinta tienen Silvia. A mí me gusta muchísimo la pasta, y esta combinación la tengo que probar;) Besos
Luce muy apetecible y elegante.
Un saludo Silvia 🙂
adoro la pasta, un plato ideal!
Hola Silvia, definitivamente la pasta es mi debilidad, así que me apunto la receta, que también me encantan las setas!!
Besitos
Holaaaa, un plato de pasta extraordinario! a mi también me gusta mucho poner las setas de ostra con la pasta, le da un sabor muy peculiar.
Un besooo
ummm, ¡qué ricos! me llevaba un plato, la combinación de sabores me encanta.
Feliz fin de semana.
unos macarrones riquisimos
Silvia tiene una pinta muy rica, aunque yo no soy muy de setas, pero por lo demás seguro que muy sabrosa y sana, como todas tus recetas, besitos de La dulce Ali
Silvia, cómo es posible que me haya enterado en diciembre que casualmente tenemos el mismo reto de pasta mensual??? Qué liada voy, no puede ser, jajaja
Yo he decidido ampliarlo a 2013 también, ya que se me quedarían sino muchas recetas en el tintero.
Y hablando de la tuya, me encanta!!!! Me encanta la pasta con setas y aún más el día que tengo para comer judias verdes como hoy, jajajaja (y eso que me privan :P).
Besos. Paula
unos macarrones asi son irresitibles
beso
Me encanta la pasta y esta salsa es una de mis preferidas! Esta buenísima! Besos
Una combinación de lujo
una delicia de pasta….
Fáciles, sabrosos y rápidos. Una receta que todos nos apuntariamos si nos invitas! Genial 🙂
Besos. MAR, de EQNME
Tiene muy buena pinta, muchas gracias por el aporte, lo pondré en practica jeje
Me encantaría que pasara por mi blog de fotografía y me diese su opinión.
He agregado su blog como blog recomendado, es genial 😀
Tiene muy buena pinta, muchas gracias por el aporte!
Me encantaría que pasara por mi blog de fotografía y diese su opinión.
he agregado su blog como blog recomendado 🙂
un saludo
Riquísima pasta, la combinación de todos los sabores me encanta, además a pesar de llevar nata se ve ligerita!
impresionante!
un besazoooooo
Qué pinta! Ahora tengo ganas de este plato! 🙂
Imposible resistirse a un plato de pasta, admite tantas combinaciones… además ahora hay que aprovechar las setas ¿dices que las cultivas en casa? Qué guay!!
Abrazos y buen fin de semana!!!
¡Hola Silvia!
Me encantan los macarrones con setas, hongos, champis o lo que sea y luego ese toque de bacon…¡me chifla!, una buena receta.
Un besazo
Marialuisa
Hola Silvia. Que bien que puedes cultivar setas en casa. Este plato es delicioso, nosotros lo comemos parecido. La verdad es que es una receta sencilla y que siempre gusta.
Un beso.
Las setas han sido el descuebrimiento este año en mi cocina…hasta ahora solo entraban champiñones,j,j…todo lo que propnes esta bueno!
Me gusta mucho la pasta y a tí te quedó estupenda, me quedo con tu receta contu permiso.Besos
Ésta propuesta me parece increíblemente deliciosa! Me encanta la pasta, las setas, todo!! Además, una opción distinta a la de siempre (por lo menos en mi casa jiji) de la pasta con salsa. Qué rica!
Besitos.
Delicioso plato de pasta. Besitos
Me encanta esta mezcla de sabores. Unos macarrones muy ricos los que nos traes hoy.
Saludos y buena semana
Los platos de pasta son muy agradecidos no nos cuestan mucho de preparar y quedan riquísimos.
Besos
Tienes razón Silvia hemos coincidido en receta, pasta con setascombinación perfecta, la pasta está buenisima con todo y las setas acompañan perfectamente… muy ricas ambas recetas…
Besos.
Por desgracia soy un desastre en la cocina pero va a ser uno de mis propositos de año…me gusta mucho la pasta asi que habra que intentarlo porque vaya pinta!
¡Qué buen plato! He llegado hasta aquí de casualidad y me ha fascinado. Además con una fiel amante de la pasta.
Un abrazo.
Estos si son unos buenos macarrones!!
http://juegodesabores.blogspot.com.es/
Me gusta mucho la pasta así¡¡ la tuya tiene muy buena pinta¡ Por aqui me quedo por que he visto recetas muy ricas¡¡¡¡
El sabado fuimos a buscar setas y con las poquitas que encontramos hicimos un plato de macarrones muy parecido al tuyo! Riquisimo!! Besos
Que rica combinación Silvia, es genial la pasta acompañada de setas, que buen plato.
Besos bonita.
Unos macarrones para chuparse los dedos.
Besitos guapa
Madre mía, estás imparable!
Con lo que me gustan a mí los macarrones ya hora en época de setas.
Un besito
Raquel
Un plato fácil y delicioso con el que siempre se queda bien; te felicito y me quedo con la receta. Besicos
Igual pruebo para esta cena, es tan apetecible tu propuesta que la envidia me corroe… Besos.
mmmm…un plato de pasta 10! me encanta…un beso
Ya ves si has conseguido el reto!! Unos platos de pasta deliciosos. Felicidades. Besos
¡Qué ricas se ven! las fotos son preciosas.
Besos,
Desde que vivo con mi novio, la pasta y las recetas básicas se han convertido en imprescindibles jaja Así que esta receta me viene genial 😉
Un besito
la voy ha hacer este puente, pues tengo setas de chopo y con esa pinta que tiene el plato tiene que estar todo para chuparse los dedos.
Ummm que rico.
besos.