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Galletas de Mantequilla Sencillas With Love

by Silvia
Mi galleta de San Valentín por excelencia tenía que ser esta. Me pierde por completo el olor y el sabor de la mantequilla. Se que no debo abusar de la misma por eso cuando preparo galletas con ella las saboreo como nunca. Me resultan un bocado delicioso y no veo que llegue la hora del desayuno o de la merienda para degustar unas cuantas.
Estas son galletas de mantequilla mantequilla. No he querido meter ningún sabor que las acompañe (normalmente utilizo vainilla) para que supieran a aquellas galletas de lata de toda la vida. Creo que lo he conseguido, tienen un sabor auténtico.
La receta va dirigida a todo el mundo. No es necesario tener ingredientes complicados o difíciles de encontrar para su elaboración. Tampoco hace falta un cortador especial, pese a que yo haya utilizado uno precioso de Tape Pink y muy apropiado para San Valentín al tener forma de corazón y las letras impresas de “with love”. Si no disponemos de cortador podemos hacer bolitas y aplastarlas ligeramente con los dedos. No hay excusa para no dedicar a esa persona especial, o para nosotros mismos, esta ricura de galletas.

Ingredientes:

– 110 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
– 55 grms de azúcar glass.
– 140 grms de harina.
– Una pizca de sal fina.

Preparación:

Mezclaremos la mantequilla y el azúcar con ayuda de las varillas de la batidora a velocidad baja, si no tenemos batidora utilizaremos las varillas manuales hasta que consigamos una crema lisa y de color pálido. Agregaremos la harina y la sal tamizadas y uniremos todo bien hasta que obtengamos una masa homogénea y lisa. Extenderemos la masa entre dos hojas de papel sulfurizado o papel de horno y meteremos en la nevera por espacio de 30 minutos. Una vez pasado este tiempo cortaremos la masa con ayuda de un cortador. Hornearemos a 180º con calor arriba y abajo, 12 minutos. Una vez horneadas las sacaremos y dejaremos que enfríen 5 minutos y posteriormente las pasaremos a una rejilla para que enfríen por completo.

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0 comment

Unknown 11 de febrero de 2013 - 23:27

Tienen una pinta extraordinaria. Con tu blog has hecho que me entre locura por la repostería. Ah! Felicidades por tu blog, que creo que aún no te las había dado. Espero que hayas pasado unos buenos carnavales y lo dicho, a ver que tal me salen las galletitas!!! 😉

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Kristalle 11 de febrero de 2013 - 23:27

Me gustan mucho las galletas:P

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Silvia Buján 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que ricas Silvia, en el fondo no hay nada como unas simples galletas de mantequilla.

Y otra cosa, quiero ese cortador!!!!Un besito

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sofía 12 de febrero de 2013 - 00:02

Muy ricas y fenomenal para San Valentín, je,je. Besinos

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Esther 12 de febrero de 2013 - 00:02

Ay me encantan Silvia, y soy de las tuyas, donde esté una galleta sencilla de mantequilla que se quite todo lo demás. Te han quedado perfectas con ese cortados que por cierto es monísimo.
Mil besos guapa

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Montse PM 12 de febrero de 2013 - 00:02

qué cosa más rica, este tipo de galletas son un pecado. Lástima las que estamos aburridas de querer perder kilos y nos encanta comer, que luego nos sentimos culpables… jaja

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Lunata 12 de febrero de 2013 - 00:02

Qué ricas, y encima que monas, una presentación estupenda.

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Toñi 12 de febrero de 2013 - 00:02

Los ingredientes básicos, vamos que nos lo pones fácil para empezar a prepararlas ahora mismo.
Buenísimas.
Besos.

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Vero 12 de febrero de 2013 - 00:02

Pues Silvia, sencillez, elegancia y sabor, estas galletas lo tienen todo. Biquiños guapa!

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Marta 12 de febrero de 2013 - 00:02

Unas galletas riquisimas y el sello me ha dejado enamorada.
Besitos guapa

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Nati 12 de febrero de 2013 - 00:02

Geniales y sencillitas. Un besazo.

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meigauxia 12 de febrero de 2013 - 00:02

Pues te las copiaré porque a mi también me ecnantan las recetas de mantequilla.
Bicos

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Mercedes 12 de febrero de 2013 - 00:02

Todo un detalle estas galletas te han quedado preciosas, ademas estarán muy buenas.

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Entre plato y plato. 12 de febrero de 2013 - 00:02

Holaaaaaaaaaaaaaaaaaa me parecen unas galletas muy finas y bonitas muy sencillitas de hacer. Y seguro que en casa no me duran el tiempo de ponerla ne la caja. Feliz tarde.

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Rosa 12 de febrero de 2013 - 00:02

Sencillas y preciosas, me encantan.
Besos

lagalletarota.blogspot.com

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Nina's Kitchen 12 de febrero de 2013 - 00:02

Son preciosas Silvia, y lo cierto es que este tipo de galletas poco aromatizante necesita, el sabor a mantequilla es taaaan bueno ;). Besos.

Reply
Dolores-MiGranDiversion 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que ricas que son las galletas caseras, ufff, empezar y no parar
Bss

Reply
Alicia Sabor a fresa 12 de febrero de 2013 - 00:02

Me encantan las recetas sencillas con ingredientes que siempre tienes en casa. Te quedaron muy bonitas 🙂
Un beso

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Alicia Poyatos 12 de febrero de 2013 - 00:02

NECESITO ESE CORTADOR!
Que chulas quedan además de ricas, te pasa como a mi grande, él quiere las de mantequilla sin na.
Besazos.

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Saukimoon 12 de febrero de 2013 - 00:02

a mi me gustan mucho las galletas de mantequilla de toda la vida, son muy coquetas e ideales para compartir. besitos

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Laia 12 de febrero de 2013 - 00:02

Oix que bonitas, tan simples y tan elegantes!! Me encantan las galletas de mantequilla y San Valentín bien lo merece no? 😉 Un beso!

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Susana Izquierdo Gil 12 de febrero de 2013 - 00:02

deliciosas, y una preciosidad,quedan monisimas con las letras impresas, yo deleitaré a mi amorcito con un roscon de reyes, pero esta receta de galletas me la apunto,,,,jjejeje y la idea de imprimirlas tambien….FELIZ SAN VALENTIN

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Raquel 12 de febrero de 2013 - 00:02

Estas galletas son deliciosas, me encanta su sabor suave y cremoso. Son un precioso detalle para San Valentin o para cualquier otra fecha.

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Delicias Baruz 12 de febrero de 2013 - 00:02

Muy bonitas y tienen una pinta de estar deliciosas. Un abrazo, Clara.

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Teresa 12 de febrero de 2013 - 00:02

Adoro las galletas de mantequilla y con cortador o no las hago desde que pueda, que estoy con un esguince atada al sofá!!
Besotes preciosa!!!

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Doris mis cosillas 12 de febrero de 2013 - 00:02

Muy autenticas sí y sí.Son las que más me gustan ya que con tanta azúcar no puedo catarlas.Besos

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Conchi muchodulceypocosalado 12 de febrero de 2013 - 00:02

Hay Silvia que bocado mas rico y delicioso tienen esas galletitas. bs.

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Anónimo 12 de febrero de 2013 - 00:02

Se ven deliciosas y bien sencillas, con estas cosas me pongo romanticona, sin duda probare la receta!

Besos

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mis chucherias 12 de febrero de 2013 - 00:02

Preciosas!!!

Reply
Ane 12 de febrero de 2013 - 00:02

Apuesto a que tienen que estar buenísimas! Te han quedado estupendas.

Reply
Ane 12 de febrero de 2013 - 00:02

Apuesto a que tienen que estar buenísimas! Te han quedado estupendas.

Reply
Oltra Bitácora 12 de febrero de 2013 - 00:02

Debo decir que desde mi humilde punto de vista, este es el mejor invento del mundo mundial. En mi casa causan furor!

Reply
Afri & Loli 12 de febrero de 2013 - 00:02

Silvia,con cuatro ingredientes hacemos unas galletas para quitarnos algún que otro antojo y aunque no sea de San Valentín me las pido para mi toicas
bss
loli

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Gen 12 de febrero de 2013 - 00:02

mmmm qué bonito y romántico 🙂 muchas gracias! a ver si me hago con un molde de esos porque son geniales. muak!

Reply
Cristina 12 de febrero de 2013 - 00:02

Qué bonitas y ricas! Nos encantan las galletas de mantequilla 😀 són sencillas y buenísimas.

Besos!

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Julia. Petites Sucreries. 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que bonitas, deben estar buenísimas. Un beso

Reply
La Profe 12 de febrero de 2013 - 00:02

¡Madre mía! Tienen una pinta fantástica. ME han encantado: dulces y románticas… ¡Una receta estupenda!

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Alicia 12 de febrero de 2013 - 00:02

Son una preciosidad, no dejo de ver recetas dedicadas al amor, ojalá cunda el ejemplo, que no hay nada más bonito que proclamar amor, besitos de la dulce Ali

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miriam 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que ricas galletas para San Valentin!!
Me a gustado mucho el cortador!es super mono!
besos

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Unknown 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que monería y a mí también me encanta las galletas de mantequilla de toda la vida. Por cierto, me encantan las pajitas de corazones. Besos

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Peripepa 12 de febrero de 2013 - 00:02

Pues estas las voy a hacer.Ayer compré en la panadería del barrio unas galletas de mantequilla que dejaban bastante que desear…¡y me cobraron 10 euros por 450 grms !!!
Besos.

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manu 12 de febrero de 2013 - 00:02

Son preciosas. Tienes razón, el molde sirve cualquiera. Lo importante es que la masa sea buena.

Reply
Peripepa 12 de febrero de 2013 - 00:02

Pues las voy a hacer…ayer compre una cajita en la panadería de la esquina y me cobraron 10 euros por 475 grms de galletas de té que dejaban bastante que desear.
Besos.

Reply
cocinandosabores 12 de febrero de 2013 - 00:02

Ohhh que monada de galletas, me gusta el cortador! a mi las galletas de mantequilla también me gustan mucho, aunque nunca las hago porque tengo que cuidarme un poquito, ya sabes los kilos de mas… Pero una si probaría, Un beso Silvia.

Reply
Unknown 12 de febrero de 2013 - 00:02

Te han quedado preciosas y son muy faciles de hacer! Me encanta el cortador que has usado. Lo buscare! 😀
Feliz lunes!!
http://www.mylifeofdetails.blogspot.com

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Susana 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que buenas! tienes razón no hay que complicarse mucho, con cosas sencillas sale también bien. Te han quedado perfectas y seguro que deliciosas. Saludos

Reply
Mi toque en la cocina 12 de febrero de 2013 - 00:02

A mi hermana le encantan las galletas de mantequilla así que tomo nota para preparárselas.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Reply
Unknown 12 de febrero de 2013 - 00:02

tan sencillas y tan ricas..me encantan con sabor a mantequilla!! un besote

Reply
maria --decorecetas-- 12 de febrero de 2013 - 00:02

jue Silvia, que bonitas!! a mi me pasa como a tí, que disfruto mucho el sabor a mantequilla de las galletas!! precioso detalle para cualquier día!

Reply
CHARO 12 de febrero de 2013 - 00:02

el sabor de las galletas de mantequilla es sin duda mi preferido para unas galletas. Aquí no importa demasiado si son bonitas o no, su sabor es insuperable y es lo que importa

Reply
vane 12 de febrero de 2013 - 00:02

Que bonitas que te han quedado. Ideales para San Valentin.

Besos

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Gemma 12 de febrero de 2013 - 00:02

Con el sabor a mantequilla seguro que estarán muy ricas. Y con la forma de corazón te han quedado preciosas.

Reply
Marialu 12 de febrero de 2013 - 00:02

Te han quedado preciosas!! Como todo lo que haces!

Reply
Geles 12 de febrero de 2013 - 11:50

Unas galletas preciosas y me gusta que no tenga ningún tipo de aroma diferente a la mantequilla, auténticas. Besos

Reply
elcuadernodeideas 12 de febrero de 2013 - 11:50

Qué dulzura! qué galletas mas tiernas y seguro que riquísimas…Besos.

Reply
Liliana Fuchs 12 de febrero de 2013 - 11:50

Las galletas de mantequilla son una delicia sencilla que no necesitan nada más para ser un bocado irresistible. Bueno, el toque romántico las hace aún mejores! 🙂

Un abrazo

Reply
Nani 12 de febrero de 2013 - 11:50

Me encantan!!! Seguro que están buenísimas además!

Reply
Blanca Granda 12 de febrero de 2013 - 11:50

Me encantan tus galletas, sencillas pero preciosas y lo mejor es que tienen que estar buenisimas. Besitos

Reply
Mayte 12 de febrero de 2013 - 11:50

No, no me encantan, me chiflan!! Que cosa más bonita Silvia, me las llevaría todas en una cajita para regalar ya!

Besos.

Reply
Cucharadas de placer 12 de febrero de 2013 - 11:50

Tengo que probarlas! si estan
tan buenas y son tan faciles de hacer, estoy deseando poder disfrutarlas. Gracias por compartir
Un beso.

Reply
paula 12 de febrero de 2013 - 13:43

Absolutamente ideales,, silvia

Reply
leticia 12 de febrero de 2013 - 17:14

Te han quedado muuuuy amorosas y ricas!

Reply
El Palacio de Martín 12 de febrero de 2013 - 17:14

Me encantan estas recetas con tanto sabor, he descubierto que hay mantequilla sin lactosa, cuando consiga comprarla, esta sera mi primera receta.
Un besazo guapa.

Reply
Lale 12 de febrero de 2013 - 17:59

Te han quedado que enamoran a cualquiera. Un besito guapa.

Reply
alp 14 de febrero de 2013 - 12:33

Un día como hoy de los enamorados…va de vicio…un beso desde Murcia…

Reply
BayBayCreaciones 14 de febrero de 2013 - 12:33

Esta semana estoy de exámenes, pero la que viene las hago seguro, parece una receta facilita, ya te contare el resultado.

http://baybaycreaciones.blogspot.com.es

Reply
babycatface 14 de febrero de 2013 - 12:33

Hola Silvia!

En primer lugar decirte que estoy encantada de haber encontrado tu blog, gracias por la encantadora visita que me hiciste porque así puedo estar al tanto de tu maravilloso mundo de recetas.

Me encanta el diseño, se nota que pones mimo no sólo en la elaboración, sino en las imágenes, en los acabados… da mucho gusto pasear por aquí.
Pues eso, que quería agradecerte tus bonitas palabras y tu visita, pues hasta ahora no había podido pasarme para darte las gracias.

Y bueno, qué decir de estas galletitas, que ellas mismas lo dicen todo, son un amor, adorables, pero lo mejor es que seguro que están estupendas, intentaré poner en práctica tu receta porque seguro que es una gozada disfrutarlas.

Muchos besos gatunos y enhorabuena por tu maravilloso espacio!

Reply
Cook me tender 14 de febrero de 2013 - 12:33

Guapa!! Cuanto amor se respira en tu blog!! Mantequilla en las galletas, siempre!!! Te ha quedado súper monas!! Un abrazo

Reply
Javier 14 de febrero de 2013 - 12:33

Pues ya nos contarás el secreto para no abusar y caer en la tentación, comiéndotelas de dos en dos…

Abrazos

Reply
Pilar 14 de febrero de 2013 - 12:33

Muy bonitas, y las fotos también…!!!
*Pilar*

Reply
Maria Dolores 14 de febrero de 2013 - 12:33

Asi sin ningún disfraz estas galletas son autenticas galletas.
Besos

Reply
Mariantxu 14 de febrero de 2013 - 12:33

Las haré…. haces que todo parezca tan sencillo….
pásate por mi blog, te he dejado un detallito. Bss

Reply
Mar Izquierdo 14 de febrero de 2013 - 12:33

Ole galletaaaaaaaas! y yo preguntandome.. cómo le habrá puesto el nombre??
Ya ves, soy toda una torpona en galletitas, a ver si con tu receta me animo ya de una vez por todas!!!

http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/

Reply
decocinasytacones 14 de febrero de 2013 - 12:33

Sin duda mis preferidas Silvia, ¡las de mantequilla y punto!
Un besazo
Marialuisa

Reply
manoli 14 de febrero de 2013 - 12:33

están diciendo comeme!!!

besos.

Reply
MARÍA JESÚS 14 de febrero de 2013 - 12:33

Qué bonito el molde y qué ricas las galletas, a mi también me encanta el sabor y el olor de la mantequilla, besitosss

Reply
Yesica 14 de febrero de 2013 - 18:01

Hola Silvia!!!! Seguro que esos son todos los ingredientes?? Pues en algo he fallado porque no me han salido. Sin embargo, la otra receta de las galletas de mantequilla las he hecho varias veces y me sale estupendas. Un saludo. Y. FELIZ SAN VALENTIN

Reply
Silvia 14 de febrero de 2013 - 18:05

Yesica, claro que están todos los ingredientes ¿por qué no salieron? ¿Seguiste los pasos?

Reply
Yesica 18 de febrero de 2013 - 11:26

Volveré a intentarlo a ver qué se me pasó, gracias Silvia

Reply
La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) 18 de febrero de 2013 - 11:26

¡Qué bonita propuesta, Silvia!
Tienen que estar deliciosas con ese sabor a mantequilla.
Puedes estar segura que las haré en cuanto pueda, porque además, los ingredientes son muy pocos y siempre los tengo en casa.
Un beso.

Reply
Las Recetas de Manans 22 de febrero de 2013 - 18:08

Umm,maravillosas y super dulces!

Reply
Anónimo 21 de marzo de 2013 - 00:34

Mmm..las acabo de hacer y me encantan.enorabuena

Reply
Alanis 21 de marzo de 2013 - 21:11

tienen una pinta estupenda. Voy aprobar a hacerla con unos moldes de mickey mouse para mi niño y mis sobrinos.

Reply
Anónimo 5 de abril de 2013 - 09:16

puedo utilizar el azúcar normal, que no sea glas??? gracias :o)

Reply
Silvia 5 de abril de 2013 - 09:17

Anónimo, se puede poner azúcar normal pero no te lo recomiendo ya que quedaría muy crujiente este y se notaría mucho a la hora de comer.

Reply
Anónimo 27 de mayo de 2013 - 23:17

Me encanta esta receta, por fin una que sabe realmente como galletas de mantequillas. Sin huevos, canela… Mil gracias!! Muak xxxx

Reply
Anónimo 12 de junio de 2013 - 16:01

He probado de confeccionar tu receta y es genial! un sabor y una textura riquísimos, muchas gracias por compartir!

Reply
Anónimo 12 de junio de 2013 - 16:04

Una preguntita… Se puede utilizar margarina?? He visto tambien que algunas llevan huevo.

Gracias

Reply
Anónimo 17 de octubre de 2013 - 13:42

Estas riquisimas, muchas gracias un saludo!

Reply
Anónimo 3 de noviembre de 2013 - 12:50

Vi la receta y tuve que probar.
Muy buenas incluso con margarina y azúcar moreno, en mi caso.
Si las hacéis alargadas con medio cacahuete en la punta ya tenéis unos dedos terroríficos para halloween.
A disfrutar ñam ñam !

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