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Mousse de Yoghourt con Piña y Coco

by Silvia
Os propongo empezar el lunes de una manera muy dulce y pensando en recetas sencillas para el verano. Suenan bien estas dos premisas ¿eh?
Hablando de verano… ya tenemos que empezar a cuidarnos más, si cabe, de cara a lucir palmito en la playa, piscina o lugar de veraneo. Y cuidarnos nos significa renunciar al sabor, todo lo contrario, tenemos que ingeniárnoslas de tal manera que disfrutemos comiendo cosas sanas, nutritivas y a la vez ricas.
El ingrediente estrella de esta receta es el nuevo yoghourt Activia 0% de piña y coco. En casa, Danone, es la marca por excelencia en yoghourtes (los griegos en concreto, para que os voy a mentir… son un pecado y ahora también los de la peque con Mi Primer Danone).  El yoghourt es uno de los alimentos más nutritivos y deliciosos que existen. Sus propiedades, beneficiosas para nuestro organismo, lo han convertido en un producto lácteo fundamental en nuestra alimentación. ¡Con Activia es más fácil cuidarse!
Ya sabéis que en casa soy yo la que adoro el coco, nadie más, así que pensé… ¿qué receta preparo que pueda gustar a todos? Y lo primero que se me vino a la cabeza fue algo fresco, que estuviera presentado en vasitos y que fuera ligero ¡¡una mousse!! Acerté de lleno. Los hice ayer y hoy lunes ya no queda nada en le nevera.
Ingredientes:
– 130 grms de queso de untar.
– 55 grms de azúcar glass.
– 2 yoghourtes Activia 0% de piña y coco.
– 1/2 hoja de gelatina.
– 150 grms de nata de montar.
Para la decoración:
– 2 rodajas de piña (natural o en almíbar).
– 1 cucharadita de coco rallado.
Preparación:
Pondremos a hidratar la gelatina en agua fría durante al menos 10 minutos. Mezclaremos el queso de untar con el azúcar glass. A esta mezcla añadiremos los yoghourtes Activia 0% de piña y coco, reservando dos cucharaditas de uno de ellos. Esas dos cucharaditas las calentaremos y agregaremos la gelatina hidratada y bien escurrida. Uniremos todo muy bien para que se integren los ingredientes. Finalmente montaremos la nata y la incorporaremos a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Verteremos en los vasos de presentación y dejaremos reposar en la nevera durante unas 5 horas. Para decorar pondremos unos trocitos de las rodajas de la piña y espolvorearemos coco rallado.

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0 comment

Marialu 27 de mayo de 2013 - 11:31

Me estoy relamiendo, tendrías que verme!

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Lunata 27 de mayo de 2013 - 11:31

Qué rico Silvia, a mi me encanta el coco y la piña, y que bonita presentación.

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Raquel 27 de mayo de 2013 - 11:31

Soy una autentica fan del yogur, me encanta. Yo ahora ando enamorada de mi multidelices preparando todo lo que se me ocurre. Voy a ver como adapto tu receta a yogurtera a ver que tal 🙂
Feliz semana guapa.

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Bárbara 27 de mayo de 2013 - 11:31

que fresquito, me encanta

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cocinandosabores 27 de mayo de 2013 - 11:31

Silvia, deliciosos :), que buena pinta tienen, ¿sabes?, estoy totalmente de acuerdo contigo, cuidarse no significa renunciar a comer lo que nos guste, si no, encontrar preparaciones ligeras, para disfrutar de todo lo que nos gusta y comer mas sano y ligero, por lo tanto me gustan mucho tus vasitos de mousse, gracias por esta rica receta, Un beso

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The Colour Lab 27 de mayo de 2013 - 11:31

Mmm qué buena pinta tienen¡¡¡ y una receta genial para nuestra operación bikini.
La presentación y las fotos maravillosas como de costumbre.
Besos

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São Ribeiro 27 de mayo de 2013 - 11:31

Também gosto muito de iogurtes activia esse por acaso não conheço.
Ficou uma mousse linda e simples de fazer.
Boa semana
bjs

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Julia. Petites Sucreries. 27 de mayo de 2013 - 11:36

Que bueno debe estar ese mousse, me encanta, y encima con piña y coco debe combinar genial. Un beso

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Iratxe 27 de mayo de 2013 - 11:36

¡Me los llevo!, qué cosa tan rica. La combinación de coco y piña me resulta tan deliciosa… mmm… Esto hay que probarlo. Un besote,

http://www.cocinaamiga.com

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Ra 27 de mayo de 2013 - 11:36

Me encanta la combinación de sabores, pero me pasa como a tí, en casa no gusta el coco. Aún así lo intentaré porque me parece una receta estupenda.
Feliz lunes!

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wada 27 de mayo de 2013 - 11:36

Mmmmm de piña y coco! Esto tengo que probarlo me chifla el sabor de la piña colada.. y así en versión fresquita para el verano resulta ideal!
Besos

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Claudia Hernández 27 de mayo de 2013 - 11:36

Una combinación muy tropical, qué rico.
Saludos

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Liliana Fuchs 27 de mayo de 2013 - 11:36

Yo reconozco que no tengo ningunas ganas de verano, porque no soporto el calor, pero es verdad que apetece el buen tiempo y preparar cositas más ligeras :). Un mousse con aire tropical riquísimo!

Un abrazo

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Rosa Ballerina 27 de mayo de 2013 - 17:49

Qué buena pinta!!! Me encantan tienen un color precioso y seguro que son de lo más refrescantes. La combinación de sabores me parece muy acertada seguro que es toda una delicia.

Besitos!!

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conchi 27 de mayo de 2013 - 17:49

Unos vasitos bien chulis, además que tienen que estar…. Besos.

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Alba 27 de mayo de 2013 - 17:49

No hay mejor manera de empezar el lunes, jaja. Es curioso, ayer que tenía paellada con los amigos, hice una trata de mousse de yogur y albaricoque muy parecida a estos vasitos. Y fue un éxito!!!Así que con piña y coco ni te cuento, jaja
Besos

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Isa 27 de mayo de 2013 - 17:49

Muy fácil, y creo que será imposible resistirse, no me extraña que no quede nada. Siempre me ha surgido la duda de si el yogur se puede calentar, pero ya veo que no hay problema.

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manu 27 de mayo de 2013 - 17:49

Silvia, que receta mas gustosa. Me has hecho salivar. Ten por seguro que la probaré.
Besos

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Flaneur 27 de mayo de 2013 - 17:49

Pero que receta tan buena!! Gracias!!

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maria --decorecetas-- 27 de mayo de 2013 - 18:17

sabes que las mousses son de mis postres favoritos?? pues si, y el sabor a coco lo mejorcito. tengo que probarlos!

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Beatriz Tobegourmet 27 de mayo de 2013 - 18:17

Con este postre haría felices a mi marido y mi hijo que no son nada de dulces dulces… sino de estos sabores frescos como el coco y la piña. Hala!! a guardar en favoritos!!

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Mayte 27 de mayo de 2013 - 18:17

Súper tropical y delicioso!!!

Un beso enorme.

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Anónimo 27 de mayo de 2013 - 18:17

Que receta más fresquita y rica! Y con la piña y el coco una combinación de sabores estupenda y si me la pones en Mousse con esa textura suave me los robo todos!

Besos

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celebraconana 27 de mayo de 2013 - 18:17

Una receta estupenda y unas fotos maravillosas… sigues dejándme con la boca abierta en todas y cada una de tus entradas, Silvia!
Besos

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Laurel y Menta 27 de mayo de 2013 - 18:17

Magnifíca estas mousses, piña y coco ahora que llega el buen tiempo, esta receta resulta super apetecible,las fotos te han quedado ideales, Silvia

besos

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Marhya 27 de mayo de 2013 - 18:30

Tienen una pinta estupenda.
Normalmente no me mato porque llegue el verano, el calor no me agrada mucho, pero este año si que estoy deseando, el invierno se me está haciendo eterno.
Besos.

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Isabel Aguilera 27 de mayo de 2013 - 18:36

Una verdadera delicia Silvia!!
Aunque aquí el calor este año no quiere llegar, pero son estupendos para tomar en cualquier época del año ¿No crees??

Tu pequeña seguro que está bombón, dos besitos.

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paula 27 de mayo de 2013 - 23:17

Me encanta la receta. Aquí no se cuándo dejaremos las solitas y nos tomaremos algo fresquito

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Loladealmeria 27 de mayo de 2013 - 23:17

Una mousse riqusima, en casa nunca falta el griego ligth, nos encanta. Me alegra que tu peque tome Danone, son de toda la vida.
Bsss Silvia desde Almeria

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Beatriz Mandarinas 27 de mayo de 2013 - 23:17

qué maravilla de postre has preparado. Me puedo imaginar el sabor y me encanta 😀

Besos

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Anónimo 27 de mayo de 2013 - 23:17

delicioso! me encanta el yogur, la fruta, la mousse… 🙂 receta apuntada para el verano!

a ver si llega ya de verdad!

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MARÍA JESÚS 27 de mayo de 2013 - 23:17

Danone es una marca de primerísima calidad y esta mousse te ha quedado riquísima, me encanta la textura.besitos

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Toñi 27 de mayo de 2013 - 23:17

Uffff!!!! Silvia por favor esto es una maravilla, que vasitos tan ricos niña.
Besos.

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Cocina con Angi 27 de mayo de 2013 - 23:17

Qué vasitos tan ricos, gracias por la idea porque todas las semanas preparo algún postrecillo de cuchara y éste lo veo genial porque contiene sabores diferentes de los que tomamos normalmente!
Un besito
Angi

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cocido de sopa 27 de mayo de 2013 - 23:17

Uys, estos vasitos me recuerdan mucho, pero que mucho a unos que hice tuyos, solo que llevaban queso en lugar de yogur. De aquí a nada te veo haciendo estas delicias para tu peque también, que por cierto, qué bonita tiene que estar.

Un beso.

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Comer especial 27 de mayo de 2013 - 23:17

¡Qué rico con piña y coco!
Nada más pensarlo se me hace la boca agua.
¡Tengo que probarlo!
¡Besos y feliz semana!

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Geles 27 de mayo de 2013 - 23:17

Madre mía Silvia qué postre tan atractivo, la presentación es preciosa. Besos

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Mercedes 27 de mayo de 2013 - 23:17

Me encanta este tipo de postre y con el clima que tenemos los aprovechamos mejor.

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KRIS 27 de mayo de 2013 - 23:17

Yo tampoco soy muy "fan" del coco, pero … reconozco que tus vasitos de mousse tienen una pinta brutal. Fresca y deliciosa

Besos

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La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) 12 de junio de 2013 - 15:58

Me gusta mucho para el verano. A mi hija le encantan los lácteos, así que seguro que disfrutará con este tipo de recetas. Los vasos son monísimos.

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Verónica 12 de junio de 2013 - 15:58

Una receta fácil y seguro que buenísima!
Besos

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Mónica 12 de junio de 2013 - 15:59

Imagino lo refrescante que tiene que estar y lo sabroso para los golosos. Me encanta. Un beso

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Pilar. Cook and Spoon 12 de junio de 2013 - 15:59

A ver si de verdad el verano se digna a aparecer porque ya hemos tenido bastantes nublados, frío y lluvia por este año. De momento no se me ocurre nada más veraniego que la piña y el coco así vamos a ir ambientándonos con esta mousse. Besos.

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Unknown 12 de junio de 2013 - 15:59

por favor! era lo que andaba buscando,una mousse de yogurt y encima con coco, y piña. Ahora solo falta el buen tiempo jjjj. Un besazo!!

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Kako 12 de junio de 2013 - 15:59

Dos de los ingredientes que más me gustan!, esto tengo que probarlo.
Besos!

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Mariluz Piñeiro 12 de junio de 2013 - 15:59

Super apetecibles Silvia, fresquitos y ligeros. Para la operación bikini o para cualquier momento de placer!!!

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María 12 de junio de 2013 - 15:59

¡Qué buena pinta! Con lo que me gusta a mí la piña! Últimamente me estoy lanzando más en la cocina, quiero probar a hacer esto!

¡Un beso!

http://quierounblogdemoda.blogspot.com.es

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Churretosa 12 de junio de 2013 - 15:59

Uuummmm…una rica mousse para ir pensando en el veranito, que rica!!!
Besos
Raquel

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Unknown 12 de junio de 2013 - 15:59

mmm, que maravilla de mousse, y encima con los activia, mucho mas sana y ligera…te quedaron preciosas las fotos. un beso

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Alicia Poyatos 12 de junio de 2013 - 15:59

En casa son un básico cada noche así que si forman además parte de este postre tan bueno me lo llevo seguro.
Besazos.

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Anónimo 12 de junio de 2013 - 15:59

una receta deliciosa Silvia, te ha quedado una mousse súper delicada, apetitosa, y como tú dices, más que saludable. Me encanta!
Besitos

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Las Recetas de Manans 12 de junio de 2013 - 15:59

Me encanta esa combinación de piña y coco, me voy a tomar una copita.

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La Cocinera Mileurista 12 de junio de 2013 - 15:59

Una combinación muy buena y fresquita.Me encanta la piña y el coco.Besos.

Reply
Anónimo 12 de junio de 2013 - 15:59

Beautiful pictures-they are amazing!
Wish you a beautiful day.
Love, Mona

Reply
Silvia Buján 12 de junio de 2013 - 15:59

Que buena idea. Nunca se me hubiese ocurrido utilizar unos yogures para hacer un mousse. Me apunto la receta.

Un besito

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Bertha 12 de junio de 2013 - 15:59

Yo quiero, yo quiero, me encantan los sabores tropicales, la piña, coco, maracuyá, mango… y las mousses me enloquecen, asi que espero que haga bueno en estas frias tierras para poder prepararlo.
Besazos

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Trini Altea 12 de junio de 2013 - 15:59

Silvia seme hace la boca agua me gusta mucho la combinacion de sabores.

Reply
Alicia 12 de junio de 2013 - 15:59

Silvia, la verdad es que la mousse fresquita en esta época, ya apetece un montón, se ve realmente deliciosa y refrescante, muy apetitosa, besos de la dulce Ali

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CrispiCake 12 de junio de 2013 - 15:59

Hola!!!
Un postre riquísimo y muy refrescante con esa combinción de sabores. La presentación es estupenda y con una pinta de estar de muerte.
Un beso grande.

Reply
Unknown 12 de junio de 2013 - 15:59

Que buena pinta y que veraniego! A ver si viene el calorcito y tomamos algo asi de tropical!
Un beso.

Reply
Miquel 12 de junio de 2013 - 15:59

excelente postre,rapido,perfecto y un presentación que queda divina.
Aun no he visto estos nuevos yogures,tendré que fijarme mas
beso

Reply
Belen delgado pulgar 12 de junio de 2013 - 15:59

Que receta mas deliciosa me encanta seguro que con un sabor riquisimo
!!!! un besin !!!!
el toque de belen

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