Crema de Limón y Leche Condensada

Esta receta ha triunfado en casa. Con ella he descubierto que no solo le gusta el limón a mi marido si no que mis hijas también son fan de este sabor. En una semana he tenido que hacerla 2 veces seguidas de lo que les ha gustado.

Lo mejor de todo es que se prepara en menos de 5 minutos (como lo lees). Vas a tardar mas en abrir el bote de leche condensada y los yogures que en mezclar los ingredientes. Tomada bien fresquita se convierte en algo delicioso y muy refrescante.

La idea de la receta es de Luisa Moron. Ella la ha bautizado como mousse pero a mi no me ha parecido la textura de la misma así que yo la he rebautizado como crema. La próxima vez le voy añadir nata montada y ver si puedo conseguir esa textura esponjosa de mousse. Yo de momento te dejo con esta delicia para que vayas abriendo boca y después te marches corriendo a la cocina a prepararla.

Ingredientes:

– 4 yogures de limon.

– 350 ml de leche condensada.

– 100 ml de zumo de limon.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla lisa y sin grumos. Verter en los vasitos de presentacion. Conservar en nevera.