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Ingredientes:
– 1/2 Kg de Calabaza.
– 350 grms de azúcar.
– 4 huevos.
– 1 vaso de aceite de girasol.
– 2 sobres de levadura química.
– 1/2 Kg de harina de repostería.
– Azúcar.
Preparación:
Coceremos la calabaza. Una vez tierna la escurriremos bien. La trituramos junto con el azúcar. Luego añadiremos los huevos, el aceite, la levadura y la harina.Volcar en un molde rectangular grande y espolvorear azúcar por encima. Horno 180º unos 30 minutos.
