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Si, si como suena. Esta delicioso, con un sabor agridulce excelente.
Ingredientes:
– 1 cebolla pequeña troceada.
– 200 ml de Coca-Cola.
– 60 ml de salsa de soja.
– 35 grms de azúcar moreno.
– 2 cucharaditas de mostaza.
– 3 muslos y contramulos de pollo (también se puede hacer con alitas, unas 10).
– Un chorrito de aceite.
– Sal y pimienta.
– Una rama de tomillo (opcional), yo no se la puse.
Preparación:
En una sartén pochar la cebolla, luego añadiremos la soja, el azúcar, la mostaza y la coca-cola y lo dejamos reducir a fuego lento unos 30 minutos, iremos moviendo de vez en cuando. Mientras tanto salpimentaremos el pollo y lo pondremos en una bandeja de horno, lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva y añadiremos la ramita de tomillo. Horno 200º unos 30 minutos. Lo iremos dando la vuelta a medida que se va cocinando.Terminada la salsa, verteremos sobre el pollo y lo meteremos al horno otros 15 minutos.
Receta del blog de Larsvontrier.
